Ska du ha matlagningsyoghurt i maten kan du passa på att köpa en sådan hink med typ turkisk yoghurt. Senast idag, när jag insåg att jag inte hade mandelmassa hemma, så gjorde jag egen (1,5 dl skalad mandel mixas med 1 dl socker
Bjud de läckert bruna plättarna med vispgrädde blandad med riven mandelmassa. Servera med en klick naturell yoghurt eller crème fraîche, purjostrimlor, svart kaviar och lite klippt dill
