Mornaysås recept

Zucchini Lasagne

Zucchini Lasagne

En fräsch version på Lasagne där vi bytte ut pastan mot zucchini och istället för den klassiska mornaysåsen gjorde vi en oströra på ricotta
Lasagne på Lasagnens dag

Lasagne på Lasagnens dag

Börja med att lägga lite mornaysås i botten, täck med lasagneplattor. Lägg på köttfärssåsen och sedan mornaysåsen sedan ett nytt lager med lasagne plattor
Moussaka på grillen med grillade grönsaker

Moussaka på grillen med grillade grönsaker

Börja med att lägga lite mornaysås i botten, täck med de grillade grönsakerna. Lägg på köttfärssåsen och sedan mornaysåsen sedan ett nytt lager med grönsaker
Cognacsgratinerad hummer med Mornaysås

Cognacsgratinerad hummer med Mornaysås

Koka Mornaysåsen. Cognacsgratinerad hummer med Mornaysås, 4 pers2 kokta humrar á 400-500 g100g färska champinjoner2 msk cognac½-1 dl riven schweizerost, typ EmmenthalerMornaysås

Béchamelsås

 Koka upp mjölken och ställ den av plattan. Om mjölken är varm går det snabbare att få rätt konsistens på såsen än om man använder kall mjölk

Gratinerade ostron i Mornaysås

Mornaysåsen. Se mitt recept på 'Sås - Mornay'. Ostronen. Öppna och lägg upp dem i en långpanna. Sätt in dem i ugnen på högsta grillvärme i 1 minut

Gratinerad Nyårshummer

Koka mornaysåsen. Mornaysås. Hummern ska vara upptinad före tillagningen. Det sker bäst genom att dagen innan läggs hummern i kylen