Önskas en mildare gurka kan man blanda i lite vatten, men på ”mormors vis” ska det vara som ovan. Pressgurka är ju en klassiker till söndagssteken, köttbullarna och de bräserade fläskkotletterna
Kokt potatis, pressgurka, rårörda lingon eller rödvinbärsgelé och ärtskott. Recept på pressgurka. Oxrulader är en svensk klassisk husmanskost och något som vi tycker om
Till rätten passar pressgurka och rönnbärsgelé samt hederlig kokt potatis. Pepparkakor (Pretentiösa pepparkakor, 2/12 2009), kringlor (Mormors kringlor ( 22/12 2009) och klenäter (Fröjdefullt friterat 5/ 12 2010) är lika självklara inför min jul som saffransbullar är inför andras
Här är min mormors specialvariant på inlagd gurka. Pressgurka passar utmärkt att servera till söndagssteken eller till lingongrytan som jag skrev om häromdagen
Då som nu stekte vi pannbiff och serverade med klassisk brunsås, ärtor, pressgurka och kokt potatis. Här skulle jag kunna sitta hela natten och bara se ut över skärgården
Pressgurkan jag gjorde har jag t om lagt upp på ett av mormors gamla fat, nostalgi. Skördade gurka och persilja igår i växthuset och gjorde mig lite pressgurka
Den hade alla de smaker som mormors stek hade och pressgurkan, den var på pricken lik. Jag gillade inte pressgurka på den tiden, nu är det ett favorittillbehör
Skinkstek, kokt potatis, brunsås, gelé och sist men inte minst pressgurka. Jag verkligen älskar pressgurka, antagligen för att jag så tydligt minns när min mormor serverade det till middagen när jag var liten
Syltlök påminner mig om barndomens söndagmiddagar - om mormors brunsås, pressgurka, en vaxduk med halkskydd under och jorgubbskompott på gröna glasassieter
Servera med kokt potatis och ”Mormor Gretas Pressgurka”(Gurkrecept kommer en annan dag. Det här grytreceptet bjöd jag på i Minnenas Journal för ungefär ett år sedan
Om det är högtidligt blir det porterstek med potatis, sås, grönsaker, gelé och pressgurka. Mormors skrivbok från 1935Jag hade tänkt skriva lite om svensk mathållning på 40-talet men nu så hade ju den alltid lika duktiga Jens Linder redan skrivet om det. Min mormor & morfar gifte sig 1944, morfar lyckades ordna blåklintar till mormors brudbukett trots att det var oktober, kärlek tror jag det kallas
Hade min salig mormor istället bjudit på detta så hade vi fått snabbinlagd pressgurka till, och smultron från trädgården med kall ovispad grädde till efterrätt
