Mojo rojo med salt potatis recept

16 Spara
Mojo rojo med salt potatis

Mojo rojo med salt potatis

Mojo rojo. Mojo rojo. Mojo rojo. Mixa alla ingredienser till en såsig konsistens, den ska ge en syrlig smak av vinäger, och tillsammans med de andra ingredienser väl sammansatta ge en god sås till potatis
2 Spara
Papas con mojo rojo

Papas con mojo rojo

Börja med mojo-såsen. Ta upp potatisen och servera den genast med mojo-såsen. 1 kg delikatess potatis1 kg havssalt4 skivor vitt bröd3 msk rödvinsvinäger4 hackade vitlöksklyftor½ tsk nystötta spiskumminfrön½ krm cayennepeppar1 msk paprikapulver1 äggula1½ dl olivolja2-3 msk vatten att späda med1
5 Spara
Tapas

Tapas

Här kommer tapas – mello – bonanzan som jag skrev om tidigare i veckan. Eftersom vi bor i Götlaborg och inte kan få nog av ordvitseri så finns det så klart en tapasrätt till varje tävlingsbidrag
5 Spara
Surf n turf – my turf

Surf n turf – my turf

Det blev en klassisk béarnaise och en mojo rojo. Varva tunna potatisskivor med smör, peppar och salt. Kör allt i en mixer tills en slät sås uppstår Smaka av med salt och spiskummin
3 Spara
Papas arrugadas

Papas arrugadas

Papas arrugadas – saltkokta potatisar Potatisarnas skal blir lite rynkigt och saltet som sitter kvar gör att de nästan glittrar lite och bilar en sorts skorpa
Sökförslag och sidor