Mojo rojo citron recept

Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Förra veckan blev jag så sugen på mojorojo. Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojorojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Tapas

Tapas

Köttbullar med mojorojo sås. Blanda majonäs ( jag använder köpt när jag är lat) med pressad vitlök, citronsaft och mycket hackad persilja
Beer can chicken

Beer can chicken

Blanda rumsvarmt smör och mojon med saften av citronen. Broilern serverades ljummen åt barnen som smakprov och följande dag kall åt pappa med en majonnäsdipp bestående av  fem delar majonnäs och en del mojo
Mojo rojo med salt potatis

Mojo rojo med salt potatis

Koka potatis tillsammans med salt, vatten och citron i skivor. Mojorojo. Häll bort vatten och citronskivorna, ställ potatisen på spisen i låg värme och låt dem torka, salta med fin salt och skaka kastrullen tills potatisen börjar få en vit yta
Tapas

Tapas

YOHIO – To the End – Papas arrugadas med mojorojo. Skölj citronen noga, riv av skalet och pressa ur saften
Mat i gallerian Mood Stockholm

Mat i gallerian Mood Stockholm

Porchetta mojorojo. Smakrik choritzokorv och god bönkräm med en gnutta citron. Vintern 2012/13. Mood Stockholm är huvudstadens nyaste galleria med ledorden ”shopping beyond shopping” och ”handla mer, lev längre” och fyller ett helt kvarter av lyx och flärd mellan Regeringsgatan och Norrlandsgatan ett stenkast från NK

Saras mojo rojo

1 citron, rivet skal. Blanda samtliga. ingredienser. Tips. Du kan byta ut den rostade paprikan mot ajvar relish

Chili- och paprikapotatis

Blanda med olja, citron, vitlök och spiskummin. 2 msk pressad citronsaft. Sätt ugnen på 220 grader. Skrubba potatisen och dela om de är stora