Mjukttunnbröd. Blanda majonnäs, crème fraiche, dill och lite citronsaft. Servera de nygräddade tunnbröden med skagenröra och toppa gärna med lite extra rom
Tunnbröd med rökt kött och pepparrot1 mjukttunnbröd [ca 30 cm] smör, att bre på brödet 150-200 g rökt hästkött (hamburgerkött) 1 dl crème fraîche 3 msk färsk pepparrot, finriven lite hackad persilja och gräslök salt peppar
) Idag gjorde jag en himla smakrik sallad med abborre och frukt som jag lade på ett tunnbröd och sedan serverade med en jättegod röra med ägg, keso och crabfish (rester från tapasen igår + lite stenbitsrom) Himla mumsigt och fräscht var det
Dagens middagstips blir denna superenkla rulle med mjukt bröd, sallad, kött och vitlökssås. Rör ihop creme fraiche och yoghurt med fanta, tomatpuré, vitlök, cayenne, salt & peppar
Kan serveras på såväll knäckebröd som rostad toast, baugette eller mjukttunnbröd. Började med att sila ur vätskan ut tonfisken, blanda sedan tonfisk, creme fraiche och majonäs i en skål