Blanda det rumsvarma smöret med färskosten samt flor- och vaniljsocker i en bunke. Vispa tills inga klumpar finns kvar och bre på den svala pepparkakan
Frostning. Frosting. Mjukpepparkaka med lime och ingefärsfrostning ca 10-12 bitar. 1 – 1,5 dl grekisk yoghurt 1 – 1,5 dl philadelphiaost (light) ca 1 msk riven ingefära (smaka av) Rivet skal från en lime 1-2 msk valfri sötning (jag hade honung och stevia). Koka sedan i vatten tills den är mjuk, det tar ungefär 10 minuter. 1,5 dl grekisk yoghurt 1 – 1,5 dl philadelphiaost (light) ca 1 msk riven ingefära (smaka av) Rivet skal från en lime 1-2 msk valfri sötning (jag hade honung och stevia)
Detta recept är min egen tolkning på Roy Fares mjukapepparkaka med getostfrosting. I detta hushåll räcker det inte med bara vanliga pepparkakor utan vi ville också baka en mjukpepparkaka nu till jul
I år tog jag ut svängarna lite mer när jag gjorde tilltugg till ett glöggmingel och bakade en mjuk, glutenfri, pepparkaka som jag täckte med en frosting gjord på mögelost och cream cheese
Allting mjuknar och krispigheten försvinner från den rostadepepparkakan och skinkchipset. Lite roligare snittar så här i jultider och spännande sätt att äta mjukpepparkaka på
Det kan ha något att göra med toppingen som breds över fyllningen, den gör kakan lenare och mjukare och inte så stabbig som en ugnsbakad cheesecake oftast blir
Vispa ost, ägg, socker och sirap med elvisp. 75 g mjukt smör. 600 g Philadelphiaost. cheesecake, pepparkakscheesecake 75 g mjukt smör. 600 g Philadelphiaost
Jag gjorde mina cakepops av mjukpepparkaka och morotskaka. Cake pops är så enkla att göra och trevligt att servera på kalas, bjudningar eller varför inte göra dem när man har mjuka kakor som står där hemma
Det första är den enkla och numera givna klassikern grönmögelost på pepparkaka. Rostade nötter till glögg är en annan klassiker och det finns verkligen en uppsjö av recept på detta på nätet
Koka upp, och låt koka mjukt under lock ca en kvart. Marmeladen är god till all slags ost, och passar förträffligt till pepparkakorna med blå- eller grönmögelost nu i adventstid
En riktigt speciell godbit av mjuk lakritskola med ett tunt lager av mjölkchoklad. Delikatessboxen passar alla som uppskattar ostar, charkuterier och god mat
Grönkålspaj med valnötter & cheddarost, fänkålssallad med apelsin & oliver, bröd med aprikoser & linfrö, mjukpepparkaka med lingon, dadel&valnötsbollar med citron samt möglig ost i form av engelsk stilton och dansk gräddädel
Igår hade jag en bakdag här hos mig, mina kompisar kom hit och vi bakade Mjukpepparkaka med glasyr, pepparkakor, rockyroad, smörkola, paj samt bröd och drack lite glögg och vin såklart, det är ju ändå jul
