Mjuk mandelkaka med apelsin recept

Mjuk mandelkaka med frukt och glass

Mjuk mandelkaka med frukt och glass

Riv mandelmassan, finhacka mandlarna, skölj och torka apelsinen. Tillsätt äggen, potatismjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker
Mandelpaj med fikon

Mandelpaj med fikon

Riv ner skalet från apelsinen. Den här gången fick deltagarna njuta en sardinsk mandelpaj med fikon. Jag hade inte heller den pajform med räfflad kant och löstagbar botten som jag brukade baka i på kaféet så jag fick helt sonika ta en springform
Mandelkaka med apelsin & kardemumma

Mandelkaka med apelsin & kardemumma

Låt smöret stå framme så det blir helt rumstempererat och mjukt. Det här är en härlig kaka med sydliga spanska smaker av mandel och apelsin toppat med en aning kardemumma

Mjuk mandelkaka - mandeltårta

Använd inte stålvisp i aluminiumkastrull till rätter med ägg, för då blir krämen lätt gråaktig. Borsta apelsinen i varmt vatten och torka den

Mjuk mandelkaka med frukt och glass

 Riv mandelmassan, finhacka mandlarna, skölj och torka apelsinen. Tillsätt äggen, potatismjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker

Apelsindoftande mandelkaka

Garnera medapelsinskal. Rör kraftigt mellan varje ägg, gärna med elvisp. Riv det yttersta av apelsinskalet (tvätta apelsinen noga först) och rör ner det i smeten

Mandelkaka med kanel

 Tillsätt apelsinskal, mandel och fett. Pröva med en sticka. Stick i kakan Pröva med en sticka om kakan är klar

Sockerkaka/muffins med variation

Mjuk pepparkaka. Mandelkaka. Kan glaseras medapelsinglasyr och man kan strö suckat eller apelsinströssel över glasyren