Mjöd recept

99 Spara
Munkar

Munkar

Så här den 1a maj så är det tradition att äta munkar och dricka mjöd (sima) i Finland.  4 ägg2 dl mjölk1 dl socker1/2 tsk saltca 7 dl vetemjöl4 tsk bakpulver1 tsk kardemummatill frityr1 liter rapsoljatill ytanca 1dl extra fint strösockerBlanda ägg och mjölk. 2 dl mjölk
1 Spara
Höstmeny med mjöd

Höstmeny med mjöd

Passande mjöd. Passande mjöd. Passande mjöd. Passande mjöd. Passande mjöd. Hjortronmjöd. Passande mjöd. Passande mjöd
60 Spara
Finsk sima

Finsk sima

Häll över siman försiktigt i en annan hink så att så mycket som möjligt av jästen reduceras redan i detta skede, den har nu sjunkit till botten
1 Spara
Mjödmuffins

Mjödmuffins

Vispa sönder äggen lite lätt och tillsätt mjödet och fettblandningen. om du inte kan få tag på mjöd kan du kanske ta Pommac eller cider i stället)
29 Spara
Finsk mjöd

Finsk mjöd

5 l Vatten1 1/2 dl Farinsocker1 1/2 dl Socker1 1/2 dl Lättöl1 Citron. väl sköljd2 tsk Jäst 6 russin per flaska 1 msk socker per flaska
14 Spara
Mjöd

Mjöd

Häll i den ojästa mjöden i flaskorna men lämna det grumliga som är i botten på hinken. Låt stå tills russina flyter upp, då är mjöden klar
1 Spara
Mjöd

Mjöd

Koka upp vatten och honung, skumma och rör ner humlen. Ställ attsvalna till 37°, tillsätt jästen. Låt jäsa i rumstemperatur i 3 dygnutan omrörning
0 Spara
Finsk mjöd

Finsk mjöd

Koka upp vatten, farinsocker, socker, lättöl och rivet skal avcitron. Låt blandningen kallna, och blanda den med citronköttet ochjästen, utrörd i lite av ölblandningen
2 Spara
Vad är Klaret?

Vad är Klaret?

I Svenska akademins ordlista (SAOL) kan man läsa att det äldsta belägget för Klaret eller Clairet på svenska är från 1559 och detta förr var en benämning på ett slags kryddat vin tillsatt med honung, socker, mjöd och klarat genom en tygpåse
0 Spara
Nørrebro Bryghus - en hyllning!

Nørrebro Bryghus - en hyllning!

Han berättar att dom har en öl som ligger och lagras på tre olika sorters vinfat, en öl som från början inte blev som dom tänkt sig, men istället för att hälla ut den så bestämde dom sig för att göra ett mjöd av den
0 Spara
Mjödhamnen Kryddig Vicker

Mjödhamnen Kryddig Vicker

Mjöd är fortfarande ett ganska outforskat område för mig. Jag har provat ett par stycken, däribland den fantastiska Apis Póltorak Jadwiga som enligt många är världens bästa mjöd och även bland annat Mölska från Mjödhamnen som jag också gillade
0 Spara
Som en skänk från ovan..

Som en skänk från ovan..

Det var det första paketet av fyra som jag väntar på just nu, dessutom det enda som innehåller enbart öl (i dom andra ligger fokusen på mjöden som jag tjatat om ett tag nu), men inte vilka öl som helst
0 Spara
Dumsnål dominoeffekt

Dumsnål dominoeffekt

NÄR JAG LAGAR en halv sats mjöd går det åt bara 1/4 tesked jäst. Ja, jag menar så, för prislappen på ingredienserna till en laddning ka­nel­bullar, som blev bieffekten av mjödtillverkningen, är ingalunda 15 cent
1 Spara

Mjöd av vinbärsblad

Tvätta citronen väl i varmt vatten. Riv skalet. Pressa citronsaften över sockret. Krossa vinbärsbladen lätt och tillsätt citronsockret och det rivna skalet
0 Spara

Mjöd

Koka samtliga ingredienser i steg 1. Häll på resten av vattnet samt en gnutta jäst. Låt stå till dagen efter
1 Spara

Valborgsstruvor

Servera struvorna med mjöd. Vispa sönder äggen och tillsätt mjölken. Tillsätt mjöl, socker och salt. Vispa jämnt
Sökförslag och sidor