Misosoppa buljong recept

Misosoppa med vegansk dashi

Misosoppa med vegansk dashi

För att kunna göra en riktigt god misosoppa så behöver man Dashi, som är en japansk buljong man gör av bonitoflingor och kombualger
Misosoppa med plock

Misosoppa med plock

Miso är kort förklarat japansk buljong som är lite salt och väldigt smakrik. Misosoppa, har du provat det någon gång
Misosoppa på mitt sätt

Misosoppa på mitt sätt

Fördela grönsakerna och laxen ovanpå och slå på buljongen. Ta upp bitarna och lägg dem i misosoppan. Variationen kan göras i oändlighet
Chilihet misosoppa

Chilihet misosoppa

Grunden är väldigt enkel och buljongen går egentligen att matas med vad som helst. Kyligt och lätt snöfall, då smakar en chilihet misosoppa alldeles utmärkt
Curry Chicken Ramen - nudelsoppa med kyckling

Curry Chicken Ramen - nudelsoppa med kyckling

Tillsätt misosoppa, chilisås och ingefära. Koka upp buljongen. Slå över buljong och grönsaker. 2 liter buljong (kyckling eller grönsaks). 3 små påsar misopaste till misosoppa (jag använder Blue Dragon). i buljongen och låt småkoka 4-5 minuter. 2 liter buljong
Vegansk citronrisotto med parmesantricket

Vegansk citronrisotto med parmesantricket

För somliga kan det här låta konstigt, kommer inte risotton smaka misosoppa. Koka upp grönsaksbuljong i en separat kastrull och låt den sen stå på en platta på lägsta värmen under hela matlagningen
Marinerad tofu

Marinerad tofu

ex i misosoppa och i sukiyaki buljong. Det här är en vegan Tofurätt som är god när den är marinerad och lättstekt tycker jag, annars smakar den ingenting och har svårt att ta upp smakerna från grytor mm
Udon Jubey

Udon Jubey

Udonnudlar serveras i en misobaserad buljong (som ofta, liksom misosoppa,. innehåller fiskbuljong - om du är vego, se till att fråga) och med ett
Myshelg!

Myshelg!

Jag tog misosoppa till för det är typ oemotståndligt. Det smakar så mycket, det är ju som en buljong typ
Tonjiru (Misosoppa med fläsk)

Tonjiru (Misosoppa med fläsk)

Lägg till dashi eller fisk buljong och koka upp. Tonjiru är ett slags misosoppa med fläsk och massor av grönsaker

Udonnudlar i misosoppa

2 msk Misopasta (buljong). Häll vatten och kombu i en kastrull och koka långsamt upp. Ta upp kombun när vattnet börjar koka
Dag 1 Rawfood soppa till middag

Dag 1 Rawfood soppa till middag

Misosoppa till mellanmål, gott med något varmt, men nu har jag ont i huvudet av koffeinabstinensen. Häll av vattnet och tillsätt buljong
Kalorier i mina favoriter

Kalorier i mina favoriter

Buljong ca 5 kcal/100g. Misosoppa, ca 30 kcal/portion. (källa Livsmedelsdatabasen). Blomkål 27 kcal/100g. Blåbär

Jaaaa, det funkar!

Om hungern faller på blir det lite buljong, misosoppa eller te. Ett annat bra tillbehör är blomkålsris, grovriven blomkål som man kokar i buljong ett par minuter

Klar misosoppa med lax

Värm upp buljongen med ingefära. Skala vitlöken och pressa i den i buljongen. 15 dl misobuljong (Finns på asiatiska hyllan i butiken)