Hamburgerbröd. Smula ner jästen i en skål. Smält smöret i en gryta, tillsätt mjölken och värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills den lösts upp
Åh, vilken grillkväll det blev. Vi bestämde oss för att göra "slides". små hamburgare alltså, de har fått namn eftersom de bara "slajdar" in i munnen från grillen
) Receptet räckte till 6 st ungefär i diameter som 90 grams bröden men lite högre så det går säkert att göra 7 stycken, eller kanske 12-14 stycken minihamburgare
Minihamburgare på gris. Över 1 800 matintresserade, press, eliten av kockar och annat branschfolk invaderade Stockholms nya konferenscentrum , Stockholm Waterfront, onsdagen 25 januari, för att begå den 29