Mild och fyllig. Den här soppan har vad som krävs av en soppa när januarikylan har slagit till. Dessutom bryter sältan i bacon och parmesan fint mot den lena smaken
Smaka av med salt, vitpeppar och ett par droppar mild vinäger. En krämig och len blomkålssoppa kan vara den perfekt förrätten, den mättande lunchen eller den värmande middagen
2 – 3 tsk mild indisk curry. Blomkål och kokosmjölk blir verkligen varmt, lent och mättande. Det här är en soppa för de dagar när man behöver comfort food
Ansa och bryt blomkålen i buketter. Skala och hacka löken. Fräs löken i olja i en gryta ca 3 min. Tillsätt blomkålsbuketterna, smula ner buljongtärningen och fräs under omrörning ca 3 min
En krämig soppa från Gröna kassens, med mild smak som passar både stora och små. Ingredienser1 st gul lök1-2 vitlöksklyftor200g potatis1 blomkålshuvudoljasmör1 grönsaksbuljongtärning1 frp sojagrädde1 tsk timjanGör så här
Det här är ett superbra recept på blomkålssoppa – den blir mild och len men samtidigt smakrik, och tillsammans med kombinationen knaprig bacon och lite rostad majs så får man hela paletten av smaker och konsistenser vilket blir fantasiskt gott ihop
Det här är en lätt- och snabblagad, krämig och mild soppa. Än har inte hösten kommit på allvar - även om en känner att det är svalare ute - dock är det så pass att det kan vara gott med en värmande soppa, inte minst dagar då regnet öser ner utanför fönstret
