Mild aioli recept

Aioli med chili och lime

Aioli med chili och lime

Nästa gång kommer jag dock att ge min aioli mer sting, oavsett vilka smaker den ska få, för denna var i mildaste laget tyckte vi
Aioli från Spanien

Aioli från Spanien

En helt underbart god aioli. Servera till fisksoppa, räkpaj eller doppa räkor och skaldjur i aiolin. 2 dl olivolja, mild
Örtig aioli

Örtig aioli

Den kan då ev drygas ut och göras lite mildare med creme fraiche. Egentligen finns det ingen anledning att köpa färdig aioli
Aioli på macadamiaolja

Aioli på macadamiaolja

Smaken är mycket mild och lite nötig, den passar perfekt att göra aioli eller majonnäs på om man har svårt för den lite bittra olivoljan
Laxsoppa med broccoli, saffran och aioli

Laxsoppa med broccoli, saffran och aioli

Aioli. 2 dl mild rapsolja. 2 dl mild rapsolja. Helg igen och nu är hösten verkligen här. Har egentligen massor att göra i trädgården inför vårens utmaningar (berättar om det i ett senare inlägg) men börjar dagen med lite bloggande istället, det var längesedan sist
Sallad med torskrygg och mild aioli-dressing

Sallad med torskrygg och mild aioli-dressing

Mildaioli-dressing blev en bra smakbrygga till de lite tuffare smakerna från oliver och kapris, men egentligen var dressingen ett misstag efter en stressad eftermiddag
Kryddigt lamm med aioli

Kryddigt lamm med aioli

Aioli1 äggula (stor från frigående höns) 3 klyftor vitlök, krossade 0,5 tsk dijonsenap citronsaft 125 ml extra virgin olivolja (mild) havssalt malen svartpeppar

Varm Lammsallad LCHF med Aioli

Lammköttet är ofta mycket mört och saftigt här, med en mild smak trots hög fetthalt. Med lite finskurna grönsaker, stekta med köttet och en generös klick Aioli, blir det en sallad som borde tilltala de flesta LCHF-are
Kycklingben med ugnsrostade grönsaker & aioli

Kycklingben med ugnsrostade grönsaker & aioli

Blanda ner crème fraiche så blir det en mildare och rundare smak. Har man tid gör man egen aioli (klart godast), annars kan man såklart köpa färdig i affären
Fiskgryta med aioli

Fiskgryta med aioli

Aioli till serveringen. Vill du ha en mildare gryta så tillsätt 1-2 dl grädde eller kokosgrädde. På väg till värmen
Tacogratäng med vitlöksost

Tacogratäng med vitlöksost

Servera med sallad och aioli. 1 dl mild salsa. 1 dl mild salsa. En enkel tacogratäng som blir väldig god och krämig
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

Fyll med någon mild hårdost. Grillade majskolvar med Lindalhs nya aioli det är super gott. 1 burk färdig aioli (eller så gör man egen). 1 burk färdig aioli (eller så gör man egen)
Toum- Libanesisk vitlökskräm

Toum- Libanesisk vitlökskräm

Den skiljer sig från aioli, mycket lenare, krämigare i konsistensen och den görs på äggvitor. 1 skål toum, ca 4 portioner 2 äggvitor 1-3 vitlöksklyftor (för skarp vitlökssmak tar du 2-3 klyftor, för mildare smak tar du 1) Ca 2-3 dl rapsolja 0,5 tsk salt 1-2 tsk citronsaft eller 1 krm citronsyra Gör såhär
Mjölkfri chokladmousse med mintsmak

Mjölkfri chokladmousse med mintsmak

Den har en mild mintsmak, som inte tar över för mycket. Spar den ena äggulan till något senare tillfälle (omelett eller aioli t ex), och vispa äggvitorna riktigt hårt
Fisksoppa…

Fisksoppa…

Att ge maten lite vitlök på slutet ger helt klart bäst resultat då den riktiga smaken av vitlök verkligen står ut och då den är mortlad så tar den heller inte över utan blir mildare