Middag kött recept

Glöggmarinerat kött i ugn

Glöggmarinerat kött i ugn

Så ni som tror att ni kanske blir bjudna hem till oss kan strunta i att läsa receptet och vänta tills ni kommer på middag hos oss
Kött i ugn - perfekt till många

Kött i ugn - perfekt till många

Jag har vilat i soffan o sett skidåkning och alpint på tv, jag har förberett morgondagens festmiddag, jobbat lite och röjt lite i ett förråd, jag har haft trevligt spontan-fika-besök och jag har hunnit ta bort lite tomtar
Kött med sås

Kött med sås

Voila, en enkel och god middag. Vad är egentligen godare är kött, potatis och sås. ca 300-400gr kött, t ex rostas, oxfilé eller biff 6 potatisar smör ströbröd salt och peppar 2 dl grädde ca 100 gr ädelost av en god sort några droppar balsamvinäger Skala potatisen och skär i tunna skivor nästan ända ner, men så den fortfarande hänger ihop. Stek köttet ett par minuter på varje sida och låt det vila i ca 5 minuter innan du serverar. 300-400gr kött
Gravat kött

Gravat kött

Idag får ni recept från en annan middag. När jag fick viltkött för ett tag sedan så fick jag inte bara kött utan även recept
Indisk middag

Indisk middag

Tillsätt krossade tomater, det marinerade köttet och vattnet. 1 kg grytbitar av lamm, nöt eller fläskkött (jag använde karré)1 stor bit färsk ingefära, skalad och riven 5 vitlöksklyftor, hackade1 tsk gurkmeja 1 tsk grovt krossad svartpeppar ½ dl yoghurt (jag uteslöt det)5 medelstora rödlök, klyftade 2 röda paprikor, halverade och urkärnade 2(-4) färska röda chilifrukter, urkärnade2 msk korianderfrön 1 msk hela kardemummakärnor½ matsked hela kryddnejlikor 1 kanelstång2(-4) torkade röda chilifrukter 2 tsk paprikapulver 500 g krossade tomater saltfärsk koriander och gärna lite myntaBlanda ingefära, vitlök, gurkmeja, svartpeppar och eventuellt yoghurt en skål
Middag idag...

Middag idag...

Apropå ekologisk korv så är jag väldigt förvånad över att barnen reagerar så på ekologiskta köttvaror
Kött och baconinlindad broccoli

Kött och baconinlindad broccoli

Blev en supergod middag på en vanlig måndag, men har man jobbat hela helgen så får man lyxa till det på en måndag
Gårdagens middag

Gårdagens middag

Lägg sedan ner köttet och stek på hög värme (Tänk på att lövbiff blir lätt segt om man steker för länge
Kött i annorlunda marinad.

Kött i annorlunda marinad.

) och vi håller tummarna för att vi ska få träffa Familjen och få en underbart god middag. Bryn köttet i en stekgryta så det får färg runt om
Grekisk middag

Grekisk middag

Lägg kött kuberna i en dubbelpåse och häll i marinaden. Jag hade vänner över för middag i lördags. )Souvlaki (köttspett, 4 pers)Marinad600 g kött (vad som helst, jag använde gris yttrefilé)1 apelsin (saften)4 vitlöksklyftor3 msk soja2 msk olja2 tsk salt2 msk honungrosmarinSkär köttet i kuber. Lägg köttet på spetten och stek i ugnen 200 grader tills köttet är klart. 600 g kött
Underbar middag

Underbar middag

kött och grillkrydda. Servera med en god köttbit och grönsaker. Idag har jag varit på upprop med min mellanflicka
Middagen ni andra missade

Middagen ni andra missade

Jag tycker det blev mycket gott att smaksätta rödvinssåsen med HP-sauce och den passade bra till både köttet, gratängen och rödbetssalladen med getost