Meze recept

17 Spara
Meze!

Meze!

Jag bläddrar i en receptfolder från Coop med recept på falafel, några dagar senare äter jag ett par fantastiskt goda libanesiska rätter på en restaurang i Kalmar, får lite tips på meze-rätter av en väninna och så börjar inspirationen snurra fram tills jag börjar laga middagen jag målat upp i mitt huvud
5 Spara
Meze

Meze

- Tabbouleh på bulgur, tomat, persilja, mynta, citronsaft, vitlök, olivolja, salt och peppar. Hemmagjorda mezerätter kan vara det bästa som finns
0 Spara
Meze!

Meze!

Jag tycker det är gottigast att bara ha såsen och doppa nybakt bröd i. Meze. Som utlovat, lite bilder från förra årets meze när sonen fyllde år
21 Spara
Skagentårta

Skagentårta

Blanda först ihop majonnäsen med osten till en slät massa, tillsätt sedan yoghurten. 1dl Äkta majonnäs1dl Philadelfiaost eller annan färskost3dl Meze yoghurt4st Gelantinblad1/2st Citron, saften av1kg Räkor med skal, som du sen skalar. 1dl Äkta majonnäs
14 Spara
Röda linser istället för kikärtor = Röddus

Röda linser istället för kikärtor = Röddus

meze, röda linser Ingredienser. Gott till grillat eller som tillbehör på ett meze-bord. Koka linserna. 2 dl röda linser2 msk tahini1 vitlöksklyftasalt2-3 msk olivolja2-3 msk vitvinsvinäger1 pressad citron (alt citronsyra) färsk eller torkad persiljaSå här gör du. 2 dl röda linser
12 Spara
Shrikand - indisk yoghurtdessert

Shrikand - indisk yoghurtdessert

Hacka pistagenötter/mandel grovt. 6-7 dl naturell yoghurt, låt rinna av i kaffefilter under 1,5-2 timmar (för snabbare alternativ välj  4 dl meze eller turkisk/grekisk yoghurt). 1 dl hackade pistagenötter (eller sötmandel). 6-7 dl naturell yoghurt, låt rinna av i kaffefilter under 1,5-2 timmar (för snabbare alternativ välj 4 dl meze eller turkisk/grekisk yoghurt). 1 dl hackade pistagenötter (eller sötmandel)
4 Spara
Hummus med grillade grönsaker

Hummus med grillade grönsaker

Vi hade syrran och hennes kille på middag i onsdags och då åt vi meze – köfte, kycklingröra, aubergineröra, myntasås, spenatpiroger, falafel, tabbouleh, libabröd, hummus, ajvar… Massa godsaker – och MASSA mat
5 Spara
Kall pepparrotssås

Kall pepparrotssås

Pepparroten ger en rivig styrka som passar väl i denna sötsyrliga sås. Du behöver inte vara rädd att den ska bli för stark utan slösa gärna med goda pepparroten
4 Spara
Lammstek i ugn

Lammstek i ugn

Krydda med rosmarin. 2 msk färsk rosmarin. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra köttet
1 Spara
Guldet blev till sand

Guldet blev till sand

Såserna är mezens själ. Nåväl, det är i alla fall goda såser som köket har åstadkommit – en fast hoummos med mycket spiskummin (inte kummin, som anges i menyn
1 Spara
Mitt 2013

Mitt 2013

och till en annan delfinal plockmat i form av goda meze. November inleds på läskigaste vis när lillasyster och jag fixar halloweenmiddag för våra familjer och samtliga går helt bananas när det gäller att klä ut sig denna kväll
1 Spara
Vit julsallad med matyoghurt

Vit julsallad med matyoghurt

Strimla vitkålen fint. 200 g vitkål. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. Strimla vitkålen fint. Blanda den med socker och vinäger och låt marinera några timmar eller över natten
Sökförslag och sidor