Meze kanel recept

Libanesisk meze hos familjen J.

Libanesisk meze hos familjen J.

Blanda ner socker och kanel. 1 tsk mald kanel. Vi var bjudna till våra vänner familjen J. en lördagskväll i april
Meze med Antonia & Jossan

Meze med Antonia & Jossan

Gröpte ur äpplen och fyllde dom med mandelmjöl, havregryn, smör, sötning, kardemumma, kanel och lite honung
Marinerad Bläckfisk som Meze

Marinerad Bläckfisk som Meze

Som varmrätt kokas bläckfisken ibland med vin och kanel och serveras med ris. Bläckfisk serveras ofta som Meze och Tapas här nere
Tabouleh

Tabouleh

Jag stekte lite kyckling som jag kryddat med kanel, ingefära, gurkmeja, chili och salt. Men jag hade mycket citron kvar så jag tänkte att jag äntligen skulle göra tabouleh som jag tror är en libanesiskt rätt, har ätit den på Falafel nr 1 Meze bakom lilla torg på Engelbrektsgatan
Köttbullar i tomatsås (Soutzoukákia)

Köttbullar i tomatsås (Soutzoukákia)

Kanel. Blanda alla ingredienserna och forma avlånga bullar. Rulla dem i vetemjöl och fritera i olivolja. Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull och låt småkoka
ARABISKA KUBBA

ARABISKA KUBBA

som en meze (en smårätt) tillsammans med en god sallad, yoghurtsås och nybakat bröd. Kanel. Idag provade jag att göra kubba för första gången och Mash Allah det blev jätte bra
Potatiskaka med oströra

Potatiskaka med oströra

1 krm malen kanel. 1 1⁄2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. Sätt ugnen på 150°. Skala och skär potatisen i tärningar, ca 1x1 cm
Smält rabarber med jordgubbar

Smält rabarber med jordgubbar

Koka rabarber, sirap och kanel i en kastrull under lock ca 10 min. 2 st kanelstänger. 1 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
Butternut squash- & tahiniröra

Butternut squash- & tahiniröra

Den lämpar sig även som en del av en meze eller som en enklare middag tillsammans med färskt bröd, shakshuka och en klick tjock yoghurt
Söt couscous

Söt couscous

Koka upp vatten, smör, socker, kanel och salt i en kastrull med lock. 1 tsk kanel. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
Jordgubbscheesecake med lime

Jordgubbscheesecake med lime

Mixa eller krossa kexen och blanda med smör och kanel. 1 krm kanel. 3 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt

Mansaf – Jordansk högtidsrätt

½ tsk malen kanel. ½ tsk malen kanel. 5 dl meze/turkisk/rysk/mat yoghurt. I lördags hade vi svensexa för Mias systers blivande man