Meze chilisås recept

Smörgåstårta

Smörgåstårta

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 19 port 20 port 21 port 22 port 23 port 24 port 25 port 26 port 27 port 28 port 29 port 30 port 31 port 32 port 33 port 34 port 35 port 36 port 37 port 38 port 39 port 40 port 41 port 42 port 43 port 44 port 45 port 46 port 47 port 48 port Längdskuret formbröd (12 skivor) Fyllning 1+3 300 g tonfisk (konserverad, i vatten) 1 dl Majonnäs 2 dl crème fraiche 2 msk Chilisås salt och peppar Fyllning 2 1 dl crème fraiche 3 st ägg (hårdkokta) 1 dl dill (finhackad) 2 msk Majonnäs Garnering 2 dl Majonnäs 100 g Rökt skinka 200 g Färska räkor Ost (t ex Gouda) Tomat Gurka Citron Dill Bladsallad. 1Ingredienser, 8 port Kalorier 8 st Landgångsbröd Sök 1/2 st Citron Sök Hummusröra 3 dl Kikärtor Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 1 msk Tahini Sök 2 msk Olivolja Sök 1 1/2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök Kycklingfyllning 1 st Grillad kyckling Sök 2 1/2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök 1 msk Harissa Sök 2 dl Saltgurkor Sök Garnering 4 dl Crème fraiche Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök Rucola Sök Mynta Sök. 1Ingredienser, 6 port Kalorier 6 skivor Landgångsbröd Sök Räkfyllning 250 g Räkor Sök 1 dl Turkisk meze matyoghurt Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 2 msk Koriander Sök Laxfyllning 200 g Varmrökt Sök 2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök 2 msk Gräslök Sök 1 dl Rättika Sök 2 tsk Wasabipasta Sök Garnering 2 dl Crème fraiche Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Lime Sök 1/2 krm Salt Sök 60 g Mizunasallad Sök 1 st Lime Sök 100 g Kallrökt lax Sök 100 g Räkor Sök 1/2 kruka Koriander Sök
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Blanda yoghurt och sweet chilisås i en skål. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. 1⁄2 dl sweet chilisås
Kyckling med chiliyoghurt

Kyckling med chiliyoghurt

Bred hälften av chilisåsen på kycklingen. Blanda gurka, yoghurt och resten av chilisåsen. 3⁄4 dl sweet chilisås. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
Yoghurt med hallon och sweet chili

Yoghurt med hallon och sweet chili

Toppa med hallon och sweet chilisås. 3 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. 4 tsk sweet chilisås. Fördela yoghurten i 4 glas
Svampfyllda Quesadillas

Svampfyllda Quesadillas

Om du skär varje quesadilla i mindre ”tårtbitar” så kan man även att ha dem vid tapas, meze eller på buffébordet

Kyckling med chiliyoghurt

Bred hälften av chilisåsen på kycklingen. Blanda gurka, yoghurt och resten av chilisåsen. 3/4 dl sweet chilisås. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. 3/4 dl sweet chilisås. 1/2 gurka 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt

Smörgåstårta i asiatisk stil

Hacka räkorna och blanda med yoghurt, sweet chilisås, vitlök och koriander. Vispa crème fraiche fast och blanda med sweet chilisås och limeskal
Smörgåstårta i asiatisk stil

Smörgåstårta i asiatisk stil

Hacka räkorna och blanda med yoghurt, sweet chilisås, vitlök och koriander. Vispa crème fraiche fast och blanda med sweet chilisås och limeskal
Yoghurt med hallon och sweet chili

Yoghurt med hallon och sweet chili

Toppa med hallon och sweet chilisås. 3 dl turkisk meze matyoghurt. 4 tsk sweet chilisås. Fördela yoghurten i 4 glas

Min helg i bilder

Sedan kom de varma meze rätterna in och min tallrik såg ut så här. Jag valde grillad marulk med grillade grönsaker samt ingefära- och chilisås

Del 2: Kalla rätter i sommarvärmen

Stekt zucchini passar som tillbehör till kötträtter och kycklingrätter om man vill välja en nyttigare variant istället för kolhydrater, men även som meze bland andra smårätter på buffébordet

Pollo alla diavolo - djävulskyckling

Rör ner buljong, krossade tomater och chilisås, låt koka tills vätskan kokat in. ½ dl chilisås. 2 dl turkisk yoghurt (eller meze)

Kyckling med chiliyoghurt

Bred hälften av chilisåsen på kycklingen. Blanda gurka, yoghurt och resten av chilisåsen. 3/4 dl sweet chilisås. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt