Mexikansk tomatsoppa recept

Mexikansk tomatsoppa

Mexikansk tomatsoppa

Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs löken mjuk i smör och tillsätt kryddorna. Rör ner tomatkrosset och tillsätt buljongen
Mexikansk tomatsoppa med grilled cheese

Mexikansk tomatsoppa med grilled cheese

Tomatsoppa1 burk krossade tomater 1 gul lök 2 klyfta vitlök 1 msk tomatpuré 10 g smör 1 msk vetemjöl 2 tsk paprikapulver 1 tsk malen spiskummin 1 tsk torkad oregano 2 grönsaksbuljongtärningar 5 dl vatten salt svartpeppar
Mexikansk tomatsoppa (Sopa de fideos)

Mexikansk tomatsoppa (Sopa de fideos)

Finhacka lök och vitlök.  Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök och vitlök glansigt.  Tillsätt alla kryddor och fräs lite till
Min amerikanskinspirerade Loviska chili

Min amerikanskinspirerade Loviska chili

Vi provade ett mexikanskt kryddat ris från Uncle Bens & nachos, super gott tillsammans. 1 burk Heinz tomatsoppa. Sedan tillsatte jag tomatsoppan, vätskan från chili bönorna, chilisås och 2-3 dl vatten. 1 burk Heinz tomatsoppa
Mexikansk Majs- och tomatsoppa

Mexikansk Majs- och tomatsoppa

Mexikansk Majs- och tomatsoppa2 gula lökar, finhackade2 klyftor vitlök, finhackade1 msk smör1 liter krossade tomater1 grönsaksbuljongtärning7,5 dl majs1 tsk tabascosalt och peppar efter smakBryn lökarna i smör

Mexikansk tomatsoppa

Vispa ihop samtliga ingredienser i en kastrull och låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Toppa varje portion med Olivolja och Chiliflagor