Mexikansk ketchup recept

Mexikansk tomatsoppa

Mexikansk tomatsoppa

Smaka av med, ketchup, salt och peppar. 2 msk ketchup. Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs löken mjuk i smör och tillsätt kryddorna
Mexikansk chiligratäng

Mexikansk chiligratäng

Tillsätt fond, grädde, ketchup, sweet chilisås och maizena blandat med lite kallt vatten. Tillsätt fond, grädde, ketchup, sweet chilisås och maizena blandat med lite kallt vatten
Mexikansk korvstroganoff

Mexikansk korvstroganoff

Låt puttra en liten stund och smaka sedan av med ketchup, salt, peppar och paprikapulver. Så veckans matlåderätt är korvstroganoff, fast med en liten mexikansk tvist som hettar till smakerna en aning
Ketchup - hemmagjord och riktigt god

Ketchup - hemmagjord och riktigt god

Istället för grillat som man borde kunna äta i juni så blev det spagetti och köttfärssås med hemmagjord ketchup och parmesanost
Mexikansk pizza

Mexikansk pizza

Lägg sedan pizzabotten på en plåt med bakplåtspapper och bred ut ketchupen eller såsen över den. Ketchup alt
Vegetarisk pastapytt

Vegetarisk pastapytt

Denna gång kryddade jag pastan med grillkrydda och mexikansk kryddmix och hade i lite olika sorters grönsaker som vi hade i skafferiet och frysen
Pulled Pork med goda tillbehör

Pulled Pork med goda tillbehör

1-2 msk American steakhouse seasoning / 1-2 msk Jamaican jerk / 1-2 msk Cajun seasoning / 0,5-1 msk colmans senapspulver / 0,5-1 msk mexikansk kryddblandning / 0,5-1 msk chilipeppar / 0,5 msk spiskummin / svartpeppar från kvarn / 0,5 dl olivolja. 3 dl heinz ketchup / 1 dl heinz chilisås / 1 dl hoisinsås / 2-3 tsk worcestershiresås / 0,5 dl HP-sås / 1-2 tsk chilisås av tabascotyp / 1-2 tsk stark sweet chili / 2-3 tsk japansk soja / 1 tsk liquid smoke / 4 vitlöksklyftor / 0,5 rödlök / 1-2 msk honung /1 msk olja att fräsa i. / 1-2 msk Jamaican jerk / 1-2 msk Cajun seasoning / 0,5-1 msk colmans senapspulver / 0,5-1 msk mexikansk kryddblandning / 0,5-1 msk chilipeppar / 0,5 msk spiskummin. 3 dl heinz ketchup / 1 dl heinz chilisås / 1 dl hoisinsås / 2-3 tsk worcestershiresås / 0,5 dl HP-sås / 1-2 tsk chilisås av tabascotyp / 1-2 tsk stark sweet chili / 2-3 tsk japansk soja / 1 tsk liquid smoke / 4 vitlöksklyftor / 0,5 rödlök / 1-2 msk honung /1 msk olja att fräsa i
Enchiladas med chipotlebönor

Enchiladas med chipotlebönor

Dessutom hade vi färska grönsaker, nachochips och mexikanskt böndipp till också (se här). Jag hade också i lite ketchup och vinäger för att tillföra en smula syrlighet
Taco pork al pastor med pulled pork

Taco pork al pastor med pulled pork

Mexikansk mat och mexikansk hatt, dock såg jag nog ingen mexikanare i Mexico med sån hatt. Ca 1 kg skinkstek 1 dl ketchup 1 dl rapsolja 1/2 tsk svartpeppar 1/2 tsk chilipulver 1/2 tsk salt 1 tsk socker 2 vitlöksklyftor (rivna)1 msk balsamvinäger 1 krm sambal oelek1 stekpåse 1 kit pork al pastor från Old el Paso Ananas Sallad Gurka Tomat Creme fraiche Gör så här. 1 dl ketchup

Ett hum om hummus

Ta refried beans, den böndipp som gärna serveras till mexikansk mat, som till sin konstruktion är en släkting till hummusen, fast med grisfett (från skinka eller bacon) istället för olja och tahini och rökt, torkad chili snarare än spiskummin
Vinter Rib's

Vinter Rib's

1 msk oregano, idag använde jag Mexikansk oregano (ja det är faktiskt kryddan oregano och inte det som går att röka). 1 cup ketchup. 1 msk oregano, idag använde jag Mexikansk oregano (ja det är faktiskt kryddan oregano och inte det som går att röka). 1 cup ketchup
Vegetable Quorn Sauce

Vegetable Quorn Sauce

400 g mexikansk grönsaksblanding. 1 msk ketchup. Blanda i buljong, grädde, ketchup och senap och låt sjuda i 10-15 minuter. 1 tbsp ketchup. Mix in broth, cream, ketchup and mustard and let simmer for 10-15 minutes. 1 msk ketchup. 1 tbsp ketchup

Mexikansk inspiration

2 msk chilisås (typ ketchup).  Skär baconskivorna i bitar. Skala och hacka löken grovt. Skölj bönorna i ett durkslag
Mexikansk färs

Mexikansk färs

Ketchup. För att det skall smaka mexikanskt tycker jag man skallkrydda med spiskummin oxå. Sätt ugnen på 250 grader
Mexikansk gryta med hetta

Mexikansk gryta med hetta

Ketchup. Tidsåtgång ca 30 minuterHetta upp oljan och fräs lök och nötfärs under omrörning tills den ärbrynt och finfördelad med en gaffel
Mexikansk biff

Mexikansk biff

Ketchup. Blanda färsen med ägg, potatismjöl, vatten, salt och peppar. Formatill stora biffar. Stek dem ca 4 minuter på var sida
Mexikansk köttgryta

Mexikansk köttgryta

Ketchup. Skär köttet i strimlor. Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur ochstrimla paprikan. Lägg kött och grönsaker i en gryta och häll påtomaterna med sitt spad