Vi blev bjuda på en otroligt god tre-rätters meny som för min del bestod av. Sorbet Duo. (två olika sorbetkulor på en bädd av kaksmulor, som serverades tillsammans med färska bär och maränger)
När jag första gången var lite rådvill så kunde de utmärkt förklara vad de hade till lunch och sålde nog lite in menyalternativet åt mig, vilket jag inte alls ångrar
(Här var fotografen tyvärr för trött för att komma ihåg att ta kort på menyn). Yoghurt terrine with dill biscuit, served with goat cheese mousse with tomatoes tartare on sun-dried tomatoes cracker, tomatoes sorbet on walnuts crumble, mayonnaise with bell pepper vinaigrette and salad
Alltså… Jag velade så mycket innan jag satte menyn. Tanken var att desserten skulle bli en het jordgubb- och limesorbet gjord på sockerlag, vodka, mynta chili, jordgubbar och lime
Vi valde deras chef menu för 75 euro, som är en meny där kocken själv bestämmer vilka rätter som ska serveras. Gömd biffHjortSyrlig och god äppelkompottJordgubbskompott med sorbet och maräng50 nyanser av choklad. Vi valde deras chef menu för 75 euro, som är en meny där kocken själv bestämmer vilka rätter som ska serveras
Vi valde att sitta utomhus, eftersom det var en ganska behaglig sommarkväll, och tittade lite på menyn medan vi fick vatten och bröd med örtsmör till bordet
man får en meny och beställa allt vid bordet. Sorbet dessert. Vi begav oss tillbaka till båten och där väntade det mer överaskningar, vi skulle bubbla i Spa avdelningen och den privatat bastun var hyrd
Vi ville välja i stort sett ALLT på menyn, men fastnade tillslut för följande. Vi kom överens om att komma tillbaka ganska snart igen och avslutade måltiden med ursöta ministrutar med sorbeter - päron/sake och äpple/ingefära
De hade rimliga grejer på menyn. Vi firade med fruktig sorbet. cocount grove dag 2. från salsa, parad och takterass till irish coffe, amerikansk fotboll och bjudvin
Men jag älskade ändå wagyubiffen med enokisvamp i en tjock umiamistinn buljong, som tillagades på bordet (på menyn heter den sukiyaki style wagyu picanha), trots att den var otroligt mäktig
