Ta fram ett stort fat och lägg på mathavre, smula över fetaosten, på med varmrökt regnbåge (eller lax), bladspenat, skivat äpple, rostade nötter, små goda tomater, gurka och lingon
Blanda medmathavre, strimlad salladslök och smulad fetaost. Hacka paprikan och fräs lite snabbt i olja eller smör tillsammans med vitlök, soltorkade tomater och en skvätt vinäger
Matvete ochmathavre är andra favoriter som ger en mer matig sallad. Bulgur ger härligt tuggmotstånd och passar jättebra till korv och gärna med lite fetaost
Här har jag en bas på linser ochmathavreoch det går att smaksatta på massor med olika sätt. När mathavren är färdigkokt, häll bort eventuellt överflödigt vatten och lägg sedan ner linserna direkt i kastrullen
Vi åt förvisso inte den här rätten som jag bjuder på idag, vad jag minns åt vi pastakuddar fyllda med butternut squash och getost, omringade av små högar utsökta puylinser
