Är just nu helt kär i kammusslor på grillen och ostron. Rökta musslor med grillad citronvinägrette till förrätt, en flank med koriander, chilli, vitlökoch grillad mango och rökt tomat sallad till varmrätt och så avsluta med rökt brie med stjärnanis, honung och grillade fikon