Dekorera med forellrom och fint klippt gräslök. några strån gräslök. 100 g forellrom eller löjrom några strån gräslök 10 små bitar kavring 10 små bitar västerbottenost
1 knippe gräslök, skivad. Koka upp mjölk, crème fraiche och senap. Blanda med lök och potatis. Smaka av med salt och peppar (om du vill kan du byta ut lite av saltet mot spadet från matjessillen för att få sälta i potatissalladen)