Matjesill basilika recept

Matsedel vecka 25

Matsedel vecka 25

Vi åt matjesill med nypotatis, gräddfil och gräslök till lunch och vi grillade på kvällen. Färsk mozzarella, tomater och basilika
Grannarnas pestosill

Grannarnas pestosill

Inför årets firande gjordes det inte mindre än fem olika sorter, vid sidan av den - för mig - obligatoriska matjesillen, alltså
Matsedel vecka 25 - Midsommarveckan

Matsedel vecka 25 - Midsommarveckan

Matjesill, nypotatis, gräddfil och gräslök som avrundas med en god härlig jordgubbstårta. Färsk mozzarella, tomater och basilika

Basilikasill

Lägg matjesillbitarna på ett ark hushållspapper i ett par minuter. Blanda creme fraiche, basilika, lökpulver, salt och peppar till en krämig sås

Sommarbuffe!

Du kan använda ansjovisfiléer istället för matjesill till moussen, om du vill. Strö över persilja, basilika, ägg och lök eller lägg allt i ränder över silllen

Sommarbuffe!

Du kan använda ansjovisfiléer istället för matjesill till moussen, om du vill. Strö över persilja, basilika, ägg och lök eller lägg allt i ränder över silllen

Härligt vårig påskbuffet

Krydda med örtsalt, peppar och basilika. Basilikasill (min absoluta favorit. Skär matjesill (3 burkar à 200g) i mindre bitar. Mixa en kruka färsk basilika med 2 dl matlagningsyoghurt och häll i en skål