Röd currygryta med kidneybönor, tofu och mathavre. Ha i tomaten, buljongtärningar och pressa i vitlök. Röd currygryta med kidneybönor, tofu och mathavre
Jag använde mig av Frebacos råris som var superenkelt och jättegott, men om man vill kan man byta ut det mot vanligt ris (gärna dock inte jasminris då det klibbar för mycket), mot matvete, mathavre eller bulgur
Mathavre har jag inte provat med direkt, inte bulgur heller. Blanda allt i en skål tillsammans med tomatkross, tomatpuré, pressad vitlök och grovhackade örter
De kan vara lite kinkig med bönorna (brukar ibland byta mot kidneybönor eller svarta bönor som brukar funka bättre) men efter att ha petat de åt sidan brukar de glatt mumsa i sig denna gryta tillsammans med ris eller mathavre
Servera svampstroganoffen med kokt ris eller andra gryn som matvete eller mathavre. Skiva löken och hacka vitlöken grovt och tillsätt dem tillsammans med morötterna till svampen och sänk värmen lite så att löken får fräsa med champinjonerna utan att de bränns
Jag gjorde ingen chimichurri, men hade het sås med harissa i tomatsåsen och istället för mathavre och puylinser kokade jag matvete och hade gröna linser i tomatsåsen
