Mathavre honung recept

Sallad med cheddar, lufttorkad skinka, torkat äpple & mathavre

Sallad med cheddar, lufttorkad skinka, torkat äpple & mathavre

Blanda först honung och äppelcidervinäger (så löser sig honungen även om den inte är flytande). Salladen får fyllighet av mathavre kokt i buljong – och en fin smakbrytning mellan sötman från torkat äpple, sältan från spansk serranoskinka och syrlighet från dressingen
Julig sallad!

Julig sallad!

Pressa saften ur citronen och blanda med olja, kanel, honung och salt och peppar. ½ msk honung. 2 dl quinoa (alt mathavre, bulgur eller liknande). 1 citron (saften), 2 msk olivolja, 1 tsk kanel, ½ msk honung, salt och peppar
Mathavresallad med hallondressing

Mathavresallad med hallondressing

Mixa hallon, vinäger, honung och olja. Koka mathavre, i vatten och buljongtärning, enligt anvisningarna på förpackningen
Chilikyckling med mangosås

Chilikyckling med mangosås

Mathavresallad. Blanda sweet chilisås, chilisås, soja, senap, honung, olja och fond i en plastpåse. Koka mathavre enligt anvisningarna på förpackningen
Lax och ärtpesto med pepparrot

Lax och ärtpesto med pepparrot

Jag serverade laxen och peston tillsammans med ugnsrostad potatis men säkert lika gott med mathavre eller kanske quinoa
Rabarber- och jordgubbslemonad

Rabarber- och jordgubbslemonad

4 msk mathavre 300 g jordgubbar 3,5 l vatten 10 stjälkar rabarber, späda 100 g färsk ingefära 300 g honung
Sesamlax med mathavresallad och sellerikräm

Sesamlax med mathavresallad och sellerikräm

Tillsätt kvarg, honung och citronskal, och mixa slätt med en mixerstav. Koka mathavren i vatten med en grönsaksbuljongtärning, enligt anvisningarna på förpackningen

Chilikyckling med mangosås

Mathavresallad. Blanda sweet chilisås, chilisås, soja, senap, honung, olja och fond i en plastpåse. Koka mathavre enligt anvisningarna på förpackningen