Riv ingefära och blanda med vatten, soja och citron. ) En hel massa mathavre har vi, ungefär en miljon småpåsar med mjöl av olika sorter och hela frysen full med småförpackningar med kött
Pressa saften ur citronen och blanda med olja, kanel, honung och salt och peppar. 2 dl quinoa (alt mathavre, bulgur eller liknande). 1 citron (saften), 2 msk olivolja, 1 tsk kanel, ½ msk honung, salt och peppar. 1 citron
Koka mathavre enligt anvisning på förpackningen. Mixa ihop creme fraiche, vatten, honung, persilja samt citronskal- och saft till en slät sås i en bunke med hjälp av en stavmixer
Jag använde mig av Frebacos råris som var superenkelt och jättegott, men om man vill kan man byta ut det mot vanligt ris (gärna dock inte jasminris då det klibbar för mycket), mot matvete, mathavre eller bulgur
*Rött råris med mungbönor, mathavre, brunt råris och solrosfrön. Citron. Till detta recept använde jag det sista med mungbönor och mathavre, passade superbra
Men efter att ha sett lite olika recept på risottons avkomma ”havreotto” där man bytt ut riset mot mathavre tänkte jag att det skulle bli ett gott tillbehör till kycklingen som jag tinat till gårdagens middag
