Chili sin carne, variera med matvete eller mathavre som tillbehör ena dagen och bröd en annan dag. Den rejäla vegetariska chiligrytan ser till att man får i sig massor av nyttigheter som upphettad tomat (extra mycket lykopen
Servera biffarna med mathavre eller quinoa, chilisåsen och en stor sallad. Kikärtsbiffar med chilisåsDessa kikärtsbiffar är lika goda som nyttiga och passar vegetarianer, veganer, gluten- och laktosintoleranta samt alla som vill ha något gott och nyttigt till middag
Mathavre har jag inte provat med direkt, inte bulgur heller. Skala och skiva löken, hacka chilin med eller utan kärnor (det blir mycket starkare med kärnor i), kärna ur och tärna paprikan, skala och grovriv moroten, häll av vätskan från majsen
*Rött råris med mungbönor, mathavre, brunt råris och solrosfrön. Chili. Till detta recept använde jag det sista med mungbönor och mathavre, passade superbra
Mathavresallad. Blanda sweet chilisås, chilisås, soja, senap, honung, olja och fond i en plastpåse. Koka mathavre enligt anvisningarna på förpackningen
De kan vara lite kinkig med bönorna (brukar ibland byta mot kidneybönor eller svarta bönor som brukar funka bättre) men efter att ha petat de åt sidan brukar de glatt mumsa i sig denna gryta tillsammans med ris eller mathavre
Fruktsallad med rostad mathavre och proteinkräm. Kikärtsbiffar med chilisås. Vegetarisk chili con carne. Smakrik och mättande chili con carne som är helt vegetarisk
finhackad bladpersilja eller koriander mathavre eller grov bulgur tjockyoghurt grönsallad. ➥ Blanda ner ingefära, chili, saffran och paprikapulver och rör runt ordentligt
Matvete och mathavre är andra favoriter som ger en mer matig sallad. Skiva korven och finhacka chilin. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korven tillsammans med chilin till det fått fin färg
Mathavresallad. Blanda sweet chilisås, chilisås, soja, senap, honung, olja och fond i en plastpåse. Koka mathavre enligt anvisningarna på förpackningen
