Matbröd recept

97 Spara
Läckert matbröd

Läckert matbröd

Häll i resten av mjölken, honung, salt, rågsikt och mjöl. se Läckert matbröd Ca 20 bitar 50 g jäst 5 dl mjölk 2 msk flytande honung 1 msk salt 5 dl rågsikt 7-8 dl vetemjöl 1. Värm mjölken till 37 grader och häll lite av den över jästen, rör tills den löst sig. 5 dl mjölk
50 Spara
Smarrigt matbröd

Smarrigt matbröd

Tillsätt grahamsmjölet och vetekliet. 1 dl vetekli. Värm vattnet till 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över vattnet
37 Spara
Vitt matbröd

Vitt matbröd

Strö på vallmo- eller sesamfrön om du tycker det är gott. vallmo- eller sesamfrö. Värm vattnet till fingervarmt, 37°C
37 Spara
Vitt matbröd med knaprig skorpa

Vitt matbröd med knaprig skorpa

Mät upp mjöl, salt och fett i en vid bunke. Smula sönder den färska jästen, tillsätt fingervarmt (37 grader) vatten och slamma upp jästen, tills det inte finns några klumpar
24 Spara
Matbröd med havregryn (manitoba)

Matbröd med havregryn (manitoba)

Häll i vatten, olivolja, socker, salt och allt mjöl och smula till sist ner jästen. Häll i olivolja, honung och salt och rör om ordentligt
24 Spara
Läckert matbröd

Läckert matbröd

Häll i resten av mjölken, honung, salt, rågsikt och mjöl. 5 dl rågsikt. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och häll lite av den över jästen, rör tills den löst sig
21 Spara
Matbröd i långpanna

Matbröd i långpanna

5 dl ljus sirap. 5 dl ljus sirap. Matbröd i långpanna. 50 g jäst. 2. 5 dl vatten. 2. 5 dl mjölk. 3. 5 dl grahamsmjöl. 2 tsk salt
18 Spara
Nordafrikanskt matbröd.

Nordafrikanskt matbröd.

Pensla bröden med uppvispat ägg. 1 ägg. Lös jästen i det fingervarma vattnet. Tillsätt olja, salt, socker och majsmjöl
17 Spara
Glutenfria matbröd!

Glutenfria matbröd!

50gram jäst4dl mjölk4dl vatten1dl fibrex2msk fiberhusk ( finns vid glutenfria varorna ) 4msk neutral olja 2msk ljus sirap 3tsk salt 6 1/2 dl finax glutenfri ljus mjölmix6 1/2 dl finax glutenfri grov mjölmix1 uppvispat ägg Värm på mjölken och vattnet till 37 grader. Blanda i fibrex och fiberhusken, låt svälla i 10min. 2msk fiberhusk
18 Spara
Grovt matbröd

Grovt matbröd

Lägg jäst i en bakbunke, strö över salt och tillsätt honung så att jästen löser sig. Under tiden kokas en gröt av 4-kornskross och vatten (tar ca 10 min
13 Spara
Matbröd med äpple

Matbröd med äpple

Pensla med uppvispat ägg och strö över solroskärnor. Solroskärnor. Dela sönder jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av vattnet
13 Spara
Nyttigt Matbröd

Nyttigt Matbröd

Med det här recepter får du en nyttig och gott matbröd, full med godsaker som är perfekt med smör och ost till frukost eller kvällsfika med te
8 Spara
Matbröd med solros- och linfrön

Matbröd med solros- och linfrön

1 dl vetekli, går lika bra med havre- eller kruskakli. 1 dl vetekli, går lika bra med havre- eller kruskakli
7 Spara
Matbröd

Matbröd

2 dl socker. Blanda ihop alla ingredienser i en matberedare. Bred ut hela degen i en långpanna. Nagga med en gaffel
6 Spara
Matbröd med vitlök och lagrad ost

Matbröd med vitlök och lagrad ost

Smält smöret i en skål i mikron, pressa i vitlök och blanda i persiljan. häll i smörblandningen i bunken med jästen
5 Spara
Grovt matbröd med hela korn

Grovt matbröd med hela korn

Tillsätt olja, salt, linfrö, solrosfrö och grahamsmjölet arbeta till en jämn smet. 1 dl linfrö. 1 dl linfrö
4 Spara
Matbröd i ugnen

Matbröd i ugnen

Tillsätt olja, sirap och filmjölk. 2 limpor4 dl vetemjöl4 dl fullkornsvetemjöl3 dl rågsikt½ dl sesamfrön½ dl krossat linfrön½ dl pumpafrön½ dl solrosfrön4 tsk bikarbonat1 tsk salt½ dl majsolja½ dl ljus sirap10 dl filmjölkGÖR SÅ HÄR1. 10 dl filmjölk
4 Spara
Grovskållat matbröd

Grovskållat matbröd

Baka ut till två stora bröd eller ca 25 små bröd. Stora bröd 200 grader ca 25 minuter, och små bröd 225 grader ca 10 minter
2 Spara
Hembakat matbröd

Hembakat matbröd

Russin. Strö på resten av russinen. Strö på russin och pomeransskal. 1½ dl russin. Tillsätt 1 dl russin. 1½ dl russin
2 Spara
Dekorerat matbröd m tomat, paprika & basilika

Dekorerat matbröd m tomat, paprika & basilika

Ett enkelt matbröd med smak av tomat, basilika, svartpeppar och paprika - supergott till soppan, grytan, eller lunchsalladen
1 Spara
Svärmors Matbröd

Svärmors Matbröd

Har jag fil tar jag gärna lite av det i. 5 dl degvätska , vatten, fil eller mjölk. Börja med att koka upp gröten
0 Spara
Ljust matbröd i cloche

Ljust matbröd i cloche

1. Lös jästen i kitteln till en köksassistent eller degbunke i lite av vattnet. 2. Tillsätt resten av vattnet och tillsätt under omrörning grahamsmjölet
0 Spara
Hembakat matbröd

Hembakat matbröd

Arbeta ut den med händerna eller kavla ut den till en rektangulär kaka. Smula sönder jästen i en bunke
35 Spara
"Sveriges godaste matbröd" (laktos- och sockerfritt)

"Sveriges godaste matbröd" (laktos- och sockerfritt)

Lös upp jästen i det kalla vattnet och tillsätt därefter salt, havrekli och havregryn. 1 dl havrekli. Lös upp jästen i det kalla vattnet och tillsätt därefter salt, havrekli och havregryn
8 Spara
Pialottas goa matbröd :)

Pialottas goa matbröd :)

Blanda jäst, vatten, olja, salt, nötter, sirap. Lottas goda Matbröd. 1 dl hackade hasselnötter. 1 dl hackade hasselnötter
3 Spara
Kryddigt vitt matbröd med tacosauce.

Kryddigt vitt matbröd med tacosauce.

½ msk farinsocker/honung/sirap. Sätt ugnen på 200 º. Smula ner jästen i vattnet, häll i sockret och rör om
2 Spara
Solveigs goda matbröd

Solveigs goda matbröd

Pensla på olivolja på brödet och strö på lite flingsalt ovanpå. 1 msk flingsalt. Blanda jästen med honungen och saltet så jästen smälter
2 Spara
Fröströssel till matbröd eller sallad

Fröströssel till matbröd eller sallad

 Jag brukar blanda ett "fröströssel" som jag har på matbröd av olika slag1 dl pumpakärnor 1 dl solroskärnor 1 dl skalade sesamfrön ½ dl flingsaltAllt blandas och förvaras i kylskåp till nästa bak. 1 dl skalade sesamfrön
0 Spara
Dagens recept: Saftigt matbröd

Dagens recept: Saftigt matbröd

SAFTIGT MATBRÖD. DAGENS RECEPT 14-08-29. SAFTIGT MATBRÖD. För dem som själv odlar zucchini kan det ibland vara svårt att få användning av allt om det blir riklig skörd
769 Spara
Glutenfritt knäckebröd med frön och majsmjöl

Glutenfritt knäckebröd med frön och majsmjöl

Att använda majsmjöl gör brödet glutenfritt och kan därför ätas av alla. Glutenfritt knäckebröd med frön och majsmjöl 1 plåt. 2 dl majsmjöl. Bröd, Frön, Glutenfritt, Hårt Bröd, Knäckebröd, Majsmjöl 2 dl majsmjöl
827 Spara
LCHF Bröd med mandelmjöl

LCHF Bröd med mandelmjöl

1 dl mandelmjöl. 1 dl mandelmjöl. Ett supergott alternativ till en kolhydratfattig kost eller bara för att det är gott
258 Spara
Mjuka frallor

Mjuka frallor

De här mjuka, luftiga och lätta frallorna hör till den senare kategorin. Ibland blir det surdegsbröd från grunden och ibland blir det lite enklare bröd som till exempel dessa frallor
143 Spara
Sonjas Filmjölkslimpa

Sonjas Filmjölkslimpa

1 msk anis. Rör ihop fil med allt utom mjölet. Blanda väl och arbeta ner mjölet. Skrapa över degen i smord långpanna
110 Spara
Mandel- och valnötsbröd med frön (LCHF)

Mandel- och valnötsbröd med frön (LCHF)

50 g solroskärnor, 50 g pumpakärnor, 25 g sesamfrön, 25 g hela linfrön)250 g kesella 10% (eller turkisk yoghurt eller creme fraiche)6 äggGör så här
81 Spara
Filmjölkslimpa

Filmjölkslimpa

Rör ihop allt på samma gång. Lägg bakplåtspapper i långpannan. Det blir 2 st stora limpor, de flyter ut. Grädda i 150 grader i ca 35 minuter, detta kan variera från ugn till ugn så prova dig fram
74 Spara
Morots fralla

Morots fralla

2 stora morötter rivna. 2 stora morötter rivna. Tips till imorgon. Jättegoda och saftiga morots frallor. Enkla att göra och sååå goda
75 Spara
Lättbakat, glutenfritt bikarbonatbröd - mörkt, grovt, mustigt och innehållsrikt

Lättbakat, glutenfritt bikarbonatbröd - mörkt, grovt, mustigt och innehållsrikt

Jag har mest bakat matbröd med jäst den senaste tiden, men fick lust att göra ett bikarbonatbröd. Jag har mest bakat matbröd med jäst den senaste tiden, men fick lust att göra ett bikarbonatbröd
71 Spara
Glutenfria höjdarebröd

Glutenfria höjdarebröd

1 msk valfri brödkrydda, jag använde kummin. 1 msk valfri brödkrydda, jag använde kummin. Jag tycker det är extremt roligt att exprimentera med brödbak och att baka glutenfritt är en utmaning jag misslyckats med många gånger
89 Spara
Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Ett saftigt bröd fyllt med linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli. Mättande är den också av alla frön och det grova rågmjölet
30 Spara
Bröd med ost och örter- lättbakat

Bröd med ost och örter- lättbakat

Hacka löken och champinjonerna, fräs dem mjuka i lite olja, ställ åt sidan och låt kallna. Blanda alla ingredienser till fyllningen (ost, soltorkade tomater, oliver, örter, lök och champinjoner) i en skål
32 Spara
Stompa – smakrikt bröd i stekpannan!

Stompa – smakrikt bröd i stekpannan!

I mitt standardrecept finns det anvisningar för att smaksätta med både anis och fänkål men nu finns det även en liten påse med färdiga ”brödkryddor” som du kan använda
24 Spara
Oliv & Tomatbröd med timjan

Oliv & Tomatbröd med timjan

Idag har det bakats både vetemjöls och grahamsmjöls frallor och till sist Oliv & Tomatbröd. 50 gr jäst 5 dl vatten 2 msk olivolja 2 msk honung 15-20 st oliver, kärnfria några skivor soltorkade tomater i olja 4 kvistar timjan 2 dl. 15-20 st oliver
6 Spara
Surdegsbröd med skållat Ölandsvete

Surdegsbröd med skållat Ölandsvete

Här är ytterligare ett bröd med Ölandsvete, men skållat den här gången för att få fram ännu mer smak
90 Spara
Glutenfri mandelchokladkladdkaka med jordgubbschoklad, vispad grädde och färska jordgubbar

Glutenfri mandelchokladkladdkaka med jordgubbschoklad, vispad grädde och färska jordgubbar

Spar en äggvita till något annat (matbröd t ex), och vispa de övriga två riktigt fast. Glasyren kan du göra med sojagrädde, havregrädde eller risgrädde och med någon mjölkfri, smaksatt choklad
52 Spara
Supergott LCHF-formbröd med mandel, cashewnötter, pistaschnötter, pumpafrön, chiamjöl

Supergott LCHF-formbröd med mandel, cashewnötter, pistaschnötter, pumpafrön, chiamjöl

Även om jag inte är någon hängiven eller trogen LCHF-anhängare (äter både potatis och massor med rotfrukter, bär och frukt som jag personligen tror att de flesta av oss mår bra av), så exprimenterar jag emellanåt med att försöka hitta på bra och nyttiga matbröd med så lite kolhydrater i som möjligt
41 Spara
Nyttigare morotsmuffins!

Nyttigare morotsmuffins!

Man måste ändå säga att det varvas friskt mellan LCHF, sockerbomber, matbröd och lite nyttigare bakverk här på bloggen
40 Spara
Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

Jag blandade smör med vitlök och lite persilja samt gräslök som fick smälta ned över hummerhalvorna i ugnen
29 Spara
Rågbröd med lingonsylt

Rågbröd med lingonsylt

2-1,3 liter grovt matbrödsmjöl. Smula jästen i en bunke. Smält fettet i en kastrull. Häll på vatten och lingonsylt
27 Spara
Sirapslimpa

Sirapslimpa

) Idag har jag ägnat dagen åt att baka lite matbröd och rätta nationella prov. Nybakad limpa med en skiva ost på och helst med en mugg choklad till
25 Spara
Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)

Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)

Yay, delar ett recept till från vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter som fortfarande ligger i topp på adlibris försäljningslista i kategorin Kakor och Bakning – just nu topp 2. 1 tsk kardemumma. 1 tsk kardemumma
20 Spara
Färskostkaka med ost och blåbär.

Färskostkaka med ost och blåbär.

Två sorters matbröd, chokladcookies och en mjuka kaka med citron och blåbär (för ovanlighetens skull)
19 Spara
Fillimpa

Fillimpa

Jag bakar ganska ofta, men prioriterar fikabröd och frukt- och bärpajer före matbröd. Synd för det är ju oftast hundra gånger godare med hembakat matbröd än köpt
18 Spara
Glutenfria frukostfrallor med färskost och mandelmjöl

Glutenfria frukostfrallor med färskost och mandelmjöl

Jag bakar inte så särskilt ofta matbröd med bakpulver, men någon gång emellanåt blir det ett undantag, i synnerhet om det ska gå snabbt
15 Spara
Källan bröd

Källan bröd

1 l gröt av havre och rågflingor. Blanda jäst och vatten. Rör ned resten av ingredienserna. Låt jäsa i 12 tim i rumstemeratur
12 Spara
Scones med oliver, fetaost och soltorkade tomater

Scones med oliver, fetaost och soltorkade tomater

Att göra eget matbröd tycker jag är otroligt roligt och gott men tyvärr tar det ju ganska lång tid, för det mesta, med jäsning m
10 Spara
Vegitarisk pizza

Vegitarisk pizza

Super gott pizzadeg recept från en bok som heter Baka matbröd med lchf. Tomatsås. Lägg på tomatsås och valfri fyllning på pizzan
10 Spara
Grovt gluten- och mjölkfritt formbröd med flingor, kokosmjöl, dadlar och äppelglögg

Grovt gluten- och mjölkfritt formbröd med flingor, kokosmjöl, dadlar och äppelglögg

Recept på goda och nyttiga glutenfria matbröd kan man inte få för många av, så jag hoppas du gillar detta
11 Spara
Havrelimpor med linfrö

Havrelimpor med linfrö

Idag var det dags att baka lite nytt matbröd. Ett par limpor med havregryn och krossade linfrön blev det - mycket gott och nyttigt
9 Spara
Gräddfilslimpa

Gräddfilslimpa

Ut kom ett fantastiskt gott, mjukt och saftigt bröd som nästan smakade mer fikabröd än matbröd. Jag hade lite gräddfil i kylen som jag inte visste vad jag skulle göra med, så jag tänkte att det nog går att använda istället för filmjölk i bröd
8 Spara
Lchf baguetter med fetaost

Lchf baguetter med fetaost

*recept från Baka matbröd med lchf. Mosa fetaosten med en gaffel och blanda ner i smeten. 100g fetaost. 100g fetaost
9 Spara
Fiberrikt naanbröd

Fiberrikt naanbröd

Fördegen. Blanda samman rumsvarm yoghurt och jäst i en bunke. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta till en lös deg
4 Spara
Tacobiffar i ugn

Tacobiffar i ugn

Tyvärr har vi inget hembakat bröd, det var evigheter sen jag bakade matbröd, måste nog ta tag i det och baka nå gott
4 Spara
Formfranska med sesam- och vallmofrön

Formfranska med sesam- och vallmofrön

för matbröd. Pensla bröden och strö över sesam- och vallmofrön. ½ dl vallmofrön. Smula ner jästen i en bunke
5 Spara
Grundrecept surdegsbröd på vete

Grundrecept surdegsbröd på vete

Surdegsbröd på vete. Surdegsbröd på vete. 1 bruk (150 g) Vetesurdeg. 0,5 pkt (25 g) Färsk jäst för matbröd. 13,5 dl (800 g) Vetemjöl special. 1 bruk (150 g) Vetesurdeg. 0,5 pkt (25 g) Färsk jäst för matbröd. 13,5 dl (800 g) Vetemjöl special
3 Spara
Ljust lchf rostbröd med sesamfrön

Ljust lchf rostbröd med sesamfrön

*receptet är från boken "Baka matbröd med lchf" Ingredienser. Vi hade basilikasmör (bregott, torkad basilika, lite salt och olivolja)
2 Spara
Ännu godare hälsobröd

Ännu godare hälsobröd

Varken matbröd eller fikabröd. Rör sedan ner keso och mjölken. Det blir inte så ofta jag bakar här hemma längre
1 Spara
Ljummen vegosallad med ugnsrostad pumpa och äpple, kokt durra och halloumi

Ljummen vegosallad med ugnsrostad pumpa och äpple, kokt durra och halloumi

Jag har tidigare bara sett det i form av mjöl, som jag använt i olika matbröd och andra bakverk. Så den här veckans vegorätt får bli en ljummen sallad med ugnsrostad pumpa, kokt durra och halloumi
1 Spara
Dagens recept: Potatisbröd med äpplen

Dagens recept: Potatisbröd med äpplen

Detta blir ett gott och hållbart matbröd. Matbröd av denna typ blir godast om de får mogna någon dag på sval, men inte iskall, plats
1 Spara
God sallad och surdegsbröd med serrano och getost!

God sallad och surdegsbröd med serrano och getost!

Jag har bland annat tänkt att hinna med att baka lite, både matbröd och något sött. Igår kväll blev det en sallad och en smörgås på rester från nyårskvällen
0 Spara
Rosmarin, Lingon, Apelsin - Muffins! Glutenfria & Ekologiska

Rosmarin, Lingon, Apelsin - Muffins! Glutenfria & Ekologiska

Tycker att de passar bra både i Matbröd, Smoothies, Muffins, som topping på Bakverk, i Chiapuddingen eller på Gröten
0 Spara
Brytbrödet med kryddor och citron

Brytbrödet med kryddor och citron

Baka älskar jag, men bara matbröd. rivet skal från 1 citron (helst ekologisk). 1 citron. Hej alla fina. Våren är här
16 Spara
Matbröd från italien

Matbröd från italien

Se till att vattnet är fingervarmt. (37 grader) Smula ner jästen i en bunke med lite av vattnet tills det är upplöst