Men idag blir det ett riktigt gott glutenfritt matbröd. Om du inte gillar gojibär kan du givetvis byta till något annat, russin eller torkade lingon t ex
Spar en äggvita till något annat (matbröd t ex), och vispa de övriga två riktigt fast. Nästa gång jag gör kakan blir det kanske någon annan choklad i stället, varför inte hallon- lingon- eller blåbärschoklad
” Så lyder Pågens egna slogan för det välkända brödet men detta bröd är även om det innehåller både surdeg och en hel del fullkorn inget hälsobröd, då det samtidigt innehåller ganska rikligt med socker, mycket mer än i de flesta andra industritillverkade matbröd även om det ofta finns mycket dolt socker i andra varianter av industribröd också
Ströbrödet ska helst vara gjort på färskt inkråm av vitt matbröd. Servera med potatispuré, sockerärtor och rårörda lingon, samt ev en skvätt smör från stekpannan