Maskrossirap recept

Maskrossirap

Förra veckan gjorde jag Maskrossirap. Lite maskrossirap till ostkexen Maskrossirap. Nu går vi in i den där sylta/safta-perioden och jag tycker det är superroligt att testa göra sylt/saft/marmelad på nya frukter och bär
Maskrossirap

Maskrossirap

Resultatet blev några burkar med maskrossirap som jag tänker använda i brödbak och salladsdressing istället för honung, jag kommer säkert på fler användningsområden
Maskrossirap

Maskrossirap

När man väl har smakat maskrossirap så förstår man väl varför den kallades fattigmans honung i gamla tider… för det är just honung den söta blomstersirapen smakar

Maskrossirap

Förra veckan gjorde jag Maskrossirap. Lite maskrossirap till ostkexen Maskrossirap. Nu går vi in i den där sylta/safta-perioden och jag tycker det är superroligt att testa göra sylt/saft/marmelad på nya frukter och bär
Maskrossirap

Maskrossirap

Nämligen maskrossirap. Maskrossirap. I stället för att förbannas över maskrosorna i gräsmattan kan man göra något riktigt smarrigt av dem
Maskrossirap med smak av honung

Maskrossirap med smak av honung

Fyll en panna med 2 liter vatten och lägg i de gula blombladen. Riv av det gula skalet från citronerna och pressa ur saften
Maskrossirap

Maskrossirap

1/2 l maskrosblommor eller maskrosblomblad. 11/2 l vatten

Maskrossirap

Sedan traskade vi glada och trötta tillbaka till skolan för att koka maskrossirap. Jag var så fascinerad över att ett ogräs kunde bli något så gott, det fastnade verkligen och jag har sedan dess velat göra mer maskrossirap, så gissa om jag var glad när jag för några (Läs
Lätta frasvåfflor som lyckas varje gång!

Lätta frasvåfflor som lyckas varje gång!

När jag skrev om maskrossirapen fick jag frågan om ett våffelrecept att avnjuta ihop med sirapen. Vi har ganska nyligen skaffat oss ett våffeljärn och lyckades i samband med det lägga vantarna på ett fantastiskt våffelrecept
Maskrossorbet och hemmagjord glassstrut

Maskrossorbet och hemmagjord glassstrut

Häll i maskrossirap lite i taget medan du vispar. 1- 1 1/2 dl maskrossirap ( recept hittar du här). 1- 1 1/2 dl maskrossirap ( recept hittar du här)
Surdegslimpa med maskrosmassa

Surdegslimpa med maskrosmassa

1 ½ dl maskrosmassa från kokning av maskrossirap. Lägg mjölsorterna i en bunke eller assistent. Tillsätt salt och surdegen
Solbullar till frukost

Solbullar till frukost

Rör ut jästen i det kalla vattnet, blanda ner salt och maskrossirap. 25 g jäst / 4 dl kallt vatten / 1 msk flingsalt / 0,5 dl maskrossirap (eller flytande honung) / 3 dl grahamsmjöl / 7-8 dl vetemjöl / 100 g rumsvarmt smör. / 0,5 dl maskrossirap
Surdegsfralla med vildjäst och en sandwich av det

Surdegsfralla med vildjäst och en sandwich av det

Recept finns HÄR, men jag måste erkänna att jag bytte ut honungen mot maskrossirap. Förra året bakade jag en hel del bröd med hemgjord vildjäst av russin, nu blev jag så himla sugen igen
Yoghurtbröd med dinkel och bovete

Yoghurtbröd med dinkel och bovete

4 dl fullkornsdinkel / 1 dl bovetemjöl / 2 dl kornflingor / 1 dl linfrön / 1 dl solrosfrön / 1 dl pumpafrön / 2 tsk bikarbonat / 2 tsk flingsalt / 1 dl torkade hackade aprikoser / 1 mogen och mosad banan / 0,5 dl maskrossirap / 4,5 dl krämig naturell yoghurt. / 0,5 dl maskrossirap
VANILJPLÄTTAR MED CITRON- & ROSMARINSIRAP

VANILJPLÄTTAR MED CITRON- & ROSMARINSIRAP

Exempelvis kan man göra egen flädersirap eller maskrossirap. For all my english speaking followers, click "translate" on the left side of my blog and you'll get somewhat of an idea what I'm talking about
Såklart

Såklart

Eller maskrossirap. Jag brukar säga att jag aldrig blir sjuk. Därför vaknade jag i morse med vissa känningar i halsen
Kalkonschnitzel med ratatouille

Kalkonschnitzel med ratatouille

3 msk olivolja / 1 gul lök / 5 stora vitlöksklyftor / 1 aubergine / 1 zucchini / 3 röda paprikor / 5 stora tomater / 1 spansk peppar / 1 dl vitt vin / 1 knippe färsk timjan / 1 knippe färsk oregano / 1 blad libbsticka / 1,5 msk flingsalt / 0,25 grönsaksbuljongtärning / 0,5 dl maskrossirap. / 0,5 dl maskrossirap