Marulksfile recept

Marulksfilé med Parmesanaioli

Marulksfilé med Parmesanaioli

4 personer. 6-8 hg Marulksfilé. 8 skivor Serrano skinka. 1 paket haricot verts. Potatisterrin se under Lammytterfilé oktober 2014
Helgrillad marulksfilé

Helgrillad marulksfilé

4 personer. 7-8 hg marulksfilé framdel. 16 små morötter. 1 paket haricots verts. 16 gröna sparrisar. 20 skalade räkor
Marulksfilé med potatisstomp

Marulksfilé med potatisstomp

I torsdags hade vår Fiskhandlare Pontus på Västkustpojkarna fantastiskt marulksfilé. 4 personer. 6-8 hg Marulksfilé
Marulk med ärtsås

Marulk med ärtsås

Marulk, denna fula och köttiga fisk som smakar minst sagt gott. Ihop med en enkelsallad och en krämig sås gjord på ärtor blir denna fisk en riktig succé
Pasta med marulk och broccoli.

Pasta med marulk och broccoli.

1 Dela broccolibuketterna i små kvistar. Koka upp en kastrull, lägg i broccolin o koka i 2-3 minuter. Låt den rinna av o fräscha upp den under rinnande kallt vatten
Ful fisk är godast

Ful fisk är godast

Marulk är en riktigt ful fisk. Den breda, platta kroppen, det enormt stora huvudet med gigantisk käft gör att man skulle kunna skrämma små barn med monstret
Fruktmarinerad marulk med quinoasallad

Fruktmarinerad marulk med quinoasallad

Stycka marulken i 4 portioner och marinera i 30 minuter. Börja med salsan. Kärna ur paprikan. Skär zucchini, gul lök, paprika och vitlöken i tärningar
Mussel och fisksoppa

Mussel och fisksoppa

Dags för en svensk version av clam chowder. Vi har många bra ingredienser i våra vatten och en av dessa som, konstigt nog, inte får den uppmärksamhet som den förtjänar är musslor
Marulk med persiljerot

Marulk med persiljerot

4 personer. 6-7 hg Marulksfilé. 8-12 Mandelpotatisar. 4-6 st Persiljerot. 1 paket tärnad pancetta. Aioli gör egen eller köp färdig
Grillat fiskspett med romsås

Grillat fiskspett med romsås

Skär fiskköttet i jämnstora kuber. Salta och lägg kuberna i en plastpåse. Tillsätt seafood krydda och olja
Marulk med wokade färskpotatisar

Marulk med wokade färskpotatisar

Ett lyckat experiment att woka färsk potatis med underbar marulk till. 4 personer. 6-7 hg marulksfilé. ca 20 små färsk potatisar
Marulksfile med vit sparris

Marulksfile med vit sparris

4 personer. 6-7 hg marulks filéer. 12 vita sparrisar. 12 morötter. Lättrökt tärnad bacon. Hollandaisesås färdig eller gör en egen
Halstrad marulk med pilgrimsmusslor

Halstrad marulk med pilgrimsmusslor

Till såsen. Fräs schalottenlöken i smöret så den blir mjuk. Strö över mjölet och fräs några sekunder. Häll i vinet och rör runt så att mjölet löser sig