På varma tallrikar lägger du upp lite risotto, lägger på en marulksskiva, toppar med hummerkött och napperar lite hummersås runt om, servera med en citronklyfta
Servera med den grillade löken och citronen och ugnsbakade cocktailtomater. Citron. Marulk är en väldigt god fisk med ett fast kött men kan lätt bli torrt om man översteker den
Riv skalet och pressa saften ur citronerna. Grilla marulken. Börja med salsan. marulksfilé. Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt och peppar
Välj fisk som är fast i köttet, t ex marulk, gös, lax, hälleflundra. Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, bivax och citron
Marulk är en bra grytfisk då den är fast i köttet och håller ihop bra. Några enkla grönsaker, vin, citron och en stadig bunt med kniven övergången koriander
Vit fast fisk, t ex marulk, hälleflundra eller torskrygg. Pressad citronsaft och ev skal av citron. Ett smakrikt, fylligt vitt vin med lime, tropiska frukter, päron och fin mineralitet
Vi tycker båda om stabila, vita fiskar men av olika anledningar så har det inte blivit mycket fisk lagad alls hos oss och inte någonsin har vi hittat på något med hälleflundra, marulk eller liknande
Lägg marulk och lax i en bunka och torsk i en egen. Till förrätt dumplings med tre olika såser, huvudrätten bestod av en fisksoppa tillsammans med vitlöksbröd och till efterätt Håkans bästa Cheesecake
