Marulk i ugn recept

10 Spara
Ugnstekt vit fiskfilé med olivvinägrett

Ugnstekt vit fiskfilé med olivvinägrett

Lägg dem i en ugnssäker form. Skala paprikorna till vinägretten men en potatisskalare. Halvera, kärna ur och finhacka dem
5 Spara
Lubb och färskpotatis

Lubb och färskpotatis

Den där lubben var en ny bekant, som en blandning mellan torsk och marulk. Påsen med fredagsgodis från Göta fisk blev lubb kokt i ugn, färskpotatis, sparris och skirat smör
2 Spara
Marulksfilé med potatisstomp

Marulksfilé med potatisstomp

Lägg morötterna i en ugnsfast form lite olja och salt rör om. I torsdags hade vår Fiskhandlare Pontus på Västkustpojkarna fantastiskt marulksfilé
1 Spara
Fiskspett med lime

Fiskspett med lime

Skär lax och marulk i kuber och trä på spetten varvat med limeskivor. Print. En asiatisk touch av fiskspett
1 Spara
Mors dag

Mors dag

Vi hade gjort små foliepaket med marulk, smör, citron, salt, olivolja, citronpeppar och fint hackad chili som vi lade på grillen
0 Spara
Torsk – en bra proteinkälla

Torsk – en bra proteinkälla

Magra fiskar som t ex kolja, marulk, sej och torsk är därför utmärkta proteinkällor för den som tränar
30 Spara
Marulk i ugn

Marulk i ugn

Sara KebertTIPS. / Ugn. Tid ca 30 min / 4 pers. / Ugn 175 graderIngredienser. 800 gram färsk marulkströbrödcitrondill3 dl gräddeSkär marulken i ca 3 cm breda bitarRulla alla bitarna i ströbrödBryn i panna så att de får färgLägg alla bitarna i ugnsfast formBlanda grädden med dill och citron och höll över marulkenLåt stå i ugn ca 15 minKLART. Servera med nypotatis och en fräsch sallad till ca 30 min / 4 pers
4 Spara
Marulk med kantareller och potatispuré

Marulk med kantareller och potatispuré

Häll upp i ugnsfasta portionsskålar. För ett tag sedan hade han fyndat marulk då han på väg hem från jobbet passerade fiskhandeln
3 Spara
Mmm...marulk och bubbel

Mmm...marulk och bubbel

Vi hade bestämt oss för att prova Marulk och till den blev det en ratatouillegryta och auberginer. Då skriver vi lördag igen, Håkan sliter och släpar på jobbet så Anki får styra upp köket själv i dag
1 Spara
Rosépepparstekt marulk m potatisbakelser

Rosépepparstekt marulk m potatisbakelser

(Kan göras i förväg och värmas i mikron eller ugn)Skiva fiskfilén och servera med potatisbakelser och sås
0 Spara
Marulk med sparrissallad och friterade rödbetor

Marulk med sparrissallad och friterade rödbetor

Lägg i ugnssäker form med lite olja i botten. MarulkPutsa marulkenhinnor och senor försvinner - och få ut en fin jämntjock bit
12 Spara
3 Rätters Meny Till Nyår

3 Rätters Meny Till Nyår

Ugnsgratinerad Torsk(kolja, Hälleflundra, Marulk) m ört och vitlöksmarinad, ugnsbakade kvisttomater. Har man många gäster man ska laga mat på till nyår är fisk i ugnen perfekt
11 Spara
Marulksfile med vit sparris

Marulksfile med vit sparris

Bryn marulks filéen eller filéerna i en varm panna. Hollandaisesås färdig eller gör en egen. Skär upp marulken i jämna skivor
8 Spara
Fiskspett med italienskt smör

Fiskspett med italienskt smör

marulk. Blanda smöret med tomater, basilika, vitlök och salt. Låt det stelna i kylen. Blanda det smälta smöret med citronsaft, salt och peppar
5 Spara
Snabb lyxfisk

Snabb lyxfisk

Tror inte att någon missade att det var alla hjärtans dag igår.   Vi passade självklart på att äta lite extre gott
3 Spara
Kockens tips från Markus Hilmander – Rimma fisk

Kockens tips från Markus Hilmander – Rimma fisk

Tar olika lång tid beroende på vilken ugn du använder. Jag gillar när man rimmar fisken i saltlag. Fisken blir mycket fastare och finare i köttet och man får en härlig jämn sälta i fisken
3 Spara
Hur ska fisken tillagas?

Hur ska fisken tillagas?

Bäst är att grilla feta fiskar som lax, tonfisk, forell, röding, havskatt, marulk eller hälleflundra
1 Spara
Kockens tips – grym grund till Bouillabaisse

Kockens tips – grym grund till Bouillabaisse

Variera gärna med olika sorters fisk, på bilden har jag rimmad torskrygg samt marulk. Värm antingen fisken i ugnen, sjudande vatten eller i lite av grytan
1 Spara
Fisk i folie

Fisk i folie

, Fördela grönsakerna på folien och krydda. , Lägg fisken, skuren i portionsbitar på grönsakerna och krydda med salt och peppar
0 Spara
Grillade fiskspett med en bourgogneslungad rotfruktssallad

Grillade fiskspett med en bourgogneslungad rotfruktssallad

Trä sedan på marulken på spetten, salta och peppra runt omkring och pensla med olivolja. Lägg allting på en inoljad ugnsplåt, ringla över olivolja samt salta och peppra
0 Spara
Längtan efter sommar...

Längtan efter sommar...

Grön sparris Sockerärter Tunnt skivade tomater Färsk potatis Marinerad Pasta, Bulgur, couscous eller quinoa Stora vita bönorMelon (galia, vatten, honung eller nätmelon) Persika Nektarin Vindruvor Tunnt skivade äpplen eller päron Smulad ädelostSerrano- eller Parmaskina (Jag föredrar Serrano) Räkor Kräftstjärtar Kyckling Rostbiff Rökt (chili) kalkon Grillat kött, fisk eller kyckling (Lax och fast vit fisk som marulk är jättegott till) Den här salladen brukar jag inte blanda utan arrangerar den portionsvistallriken alternativt ett stort uppläggningsfat
2 Spara

Maries marulk i ugn

Lägg marulksfiléerna i en ugnsfast form. Pressa citronsaften över filéerna. Skala och skiva moroten i tunna skivor och lägg på fisken
0 Spara

Färsk torsk/marulk i ugn a lo basco

Vanligtvis görs den med Marulk (Rape) men eftersom det är lättare att få tag i torskrygg här i sverige så får vi ta den istället
2 Spara

Marulk med tapenade

Klä en ugnsfast form med aluminiumfolie. Lägg marulksfiléerna sida vid sida i formen. Droppa över limesaften och krydda med nymald svartpeppar
1 Spara

Rosépepparstekt marulk

Sätt in fisken på nedre falsen i ugnen. Torka av fiskfilén med hushållspapper. Stöt rosépepparn i en mortel och gnid in kryddan runt om filén
1 Spara

Parmainbakad marulk med vinmos

Ta sedan bort papperet och flytta dem försiktigt till en oljad långpanna eller ugnsfast form. Lägg sedan marulksfiléerna i ena änden, krydda med salt och peppar och rulla ihop med hjälp av papperet
0 Spara

Marulk i saffrantomatsås

Lägg i marulksbitarna och bryn någon minut per sida. Marulk. Koka upp pastan medan du tillagar fisken. Tillsätt krossade tomater, saffarn & vin
0 Spara

Marulk invirad i Serranoskinka

Salta & peppra marulkbitarna och stryk över en tunn hinna med olja på fiskbitarna. Blanda de soltorkade tomaterna och basilikan
0 Spara

Rökt marulk med rödbetor, äpplen och kaviargrädde

Lägg dem i en ugnsform och strö över rosmarin. Ta ut formen ur ugnen. Vid tillagning av marulksfilén krävs en röklåda samt alspån
8 Spara

Havskatt med vitlök

typ marulk. Bryn fisken lätt på båda sidor. Slå på buljong, vin och grädde. Skala och stek vitlöksklyftorna i torr panna
3 Spara

Fisk och skaldjursbisque med tomat och fänkålschips

  Jag använde marulk, scampi och pilgrimsmusslor. Grunden är en hummerbisque som serveras med fisk och skaldjur
2 Spara

Fiskfläta med lax och räkor

Tag sedan en vit fiskstrimla och lägg den under varannan laxstrimla och över varannan. Fortsätt med de tre andra fiskstrimlorna
1 Spara

Marulksspett med sparris och fräsch potatissallad

 Skär upp marulksfilén i tolv bitar. Skär parmesanosten i tolv stavar. Varva marulk och sparrisknyten på spetten
1 Spara

Marulkfilé med lufttorkad skinka

Obsersvera att Marulken finns med på Världsnaturfondens lista över fiskar som är utrotningshotade
1 Spara

Medelhavsfisk med tomat, kalamataoliver och sardeller

hälleflundra eller marulk. Salta och peppra fisken och lägg den i en ugnsform tillsammans med halverade körsbärstomater, oliver, finhackad vitlök, ärter, sardeller och kapris
1 Spara

River Café Cookbook – The Italian Kitchen 7

ugnsstekt havsabborre, spaghetti med krabba, bläckfisk, marulksfiléer med salsa verde, Salt torsk med kronärtskockor och Karl Johan svamp
1 Spara

Grillat fiskspett med kryddsmör.

marulk. Tänd under tiden grillen (du kan också använda en grillpanna, stekpanna eller ugn). Servera spetten med kryddsmöret, ugnsrostade grönsaker, tomat och ruccolasallad och ev
1 Spara

Krämig sås med smak av örter och senap till fisk

Den passar utmärkt till marulk, torsk eller varför inte lax. Förslagsvis är fisken endast kryddad med salt och peppar och bakad i ugnen på en ganska låg temperatur eller varför inte ångkokad
0 Spara

Rosmarinmarinerad fiskfile med vitlökssås

 Skär fisken i bitar och squashen i skivor. Trä upp på spett och lägg spetten i en passande form. Rör samman vin, olja, citronskivor, rosmarin och vitlöksskivor
0 Spara

SEMESTERAVSLUT & LANTBRÖD

Charkuterier, Moules Frites & en fantastisk skaldjursrisotto med marulk & king crab. Semestern är slut & idag var det tillbaks till den brutala verkligheten
0 Spara

Veckans matbloggar vecka 19

(För er som inte vet det är breiflabb norska för marulk). Birgitta Höglund gör egna ”soltorkade tomater”, men i ugnen och med körsbärstomater