Martini vitt vin recept

Kryddig fruktsallad med mousserande vin

Kryddig fruktsallad med mousserande vin

Lägg upp salladen i glas och häll i kallt mousserande vin vid serveringen. 100 g blå vindruvor. 1 flaska mousserande vittvin t ex Asti Martini 75
Fördrinkar till nyårs

Fördrinkar till nyårs

Frozen applepie martini. asti mousserande vin. Fukta kanten på martiniglaset med en citronklyfta. 1 flaska mousserande vittvin, med eller utan alkohol. Skeda upp 2–3 matskedar puré i ett champagneglas, fyll upp med kallt mousserande vin. 20 cl torrt mousserande vin. 1 flaska mousserande vittvin, med eller utan alkohol. 20 cl torrt mousserande vin
Improviserad välkomstdrink

Improviserad välkomstdrink

40 cl vittvin t. Blanda alla drycker och häll upp i glas. Dekorera med en fryst jordgubbe. Servera genast
Vitlöksgratinerade Blåmusslor

Vitlöksgratinerade Blåmusslor

Till fördrink blev det en Frozen Applepie Martini. Häll på vinet och vattnet. FROZEN APPLEPIE MARTINI. Häll på vinet och vattnet
Lax med sherrysås och potatis

Lax med sherrysås och potatis

Blanda i vin, fiskfond och eventuellt lagerblad och vitpeppar i en kastrull. Häll i starkvinet och koka upp
En suverän valborgsmeny

En suverän valborgsmeny

Redscream and riesling hade tipsat om lyxiga Louis M Martini, en cabernet sauvignon från Napa Valley
Jordärtskockssoppa toppad med ramslök

Jordärtskockssoppa toppad med ramslök

Häll på vin, grädde och mjölk. ca 0,5 kg jordärtskockor / 3 potatisar / 2 små gula lökar / 25 g smör / 2 buljongtärningar / 1 dl vittvin / 1 msk vit martini / 3 dl vispgrädde / 2-3 dl mjölk (3%) / 1 tsk örtkryddor
Gösfilé i sparrissås

Gösfilé i sparrissås

Salta gösfiléerna och pochera dem i lite vatten, smör och en skvätt vermouth eller vittvin. Tillsätt grädde, vin, smör, kycklingbuljong och vermouth
Biff och bea är liksom alltid rätt.

Biff och bea är liksom alltid rätt.

Lyssna på Eat Steak med The Reverend Horton Heat och Hang On Little Tomato med Pink Martini. Egentligen passar bearnaise bättre ihop med vittvin än med rött
Spagettilasagne

Spagettilasagne

Smaksätt såsen med martini/vin, salt och muskotnöt. 100 g smör / 1 dl vetemjöl / 4 dl vispgrädde / 4 dl mjölk (4%) / 1 burk smetana (2 dl) / 0,5 dl vit martini eller vittvin / 1-2 tsk örtsalt / 1 tsk riven muskotnöt / 1 dl finriven parmesanost
Lax recept

Lax recept

Blanda i vin, fiskfond och eventuellt lagerblad och vitpeppar i en kastrull. Häll i starkvinet och koka upp
Jag längtar till Italien…..

Jag längtar till Italien…..

Eventuellt behövs en gnutta socker om vin och tomater varit väl syrliga. Köp en flaska Vin Santo, slå upp vinet i glasen och låt var och en få ett litet fat med skorpor att doppa i vinet
Laxcannelloni

Laxcannelloni

Smaksätt såsen med martini/vin, salt och muskotnöt. 100 g smör / 1 dl vetemjöl / 4 dl vispgrädde / 4 dl mjölk (4%) / 1 burk smetana (2 dl) / 0,5 dl vit martini eller vittvin / 1-2 tsk örtsalt / 1 tsk riven muskotnöt / 1 dl finriven parmesanost
Midsommarmeny

Midsommarmeny

Ta martiniglas och ställ dem gärna i kyl eller frys så de är kalla. För er som inte vill ha alkoholfritt så passar vilket mousserande vittvin eller cider som helst bra till detta
Risotto på Jamies vis

Risotto på Jamies vis

När temperaturen är gott hör så häller du på Martini Bianco och/eller vittvin. Jag gillar martinins sötma och kör ibland bara med sådant, men det är ju givetvis avhängigt barskåpsstatus just där och då
Gott nytt år gånger två :)

Gott nytt år gånger två :)

Till den bjöd vi på Martini Bianco, till dem som körde bil blev det iskall Kiviks päronglögg med smak av ingefära och citrongräs -väldigt gott och uppskattat