14 cl konjakKavla ut marsipanen till en lång smal rektangel (ungefär 4 cm bred), pensla på cognac. Den ska inte ha en temperatur över 32°C utan kännas lite kall och vara lätt att arbeta med
(lättast med en palett eller baksidan av en. Här med en extra smarrig fyllning, ett fruktmos kokat på rabarber och jordgubbar, och ett täcke av vit marsipan
Jag tycker att det är lättast att använda händerna till detta, men det är en smaksak. Det tar tid, man svär en hel del (mest över marsipanen) men smaken är helt fenomenal
Spackla och täcka tårtan med marsipan gör du samma dag som servering men tårtan blir tio gånger godare om den får stå över natten i kylen och gotta till sig
Tryfflar är ju goiga och mjuka i mitten, och det är precis vad sötpotatismos också är, så min tanke var att man skulle kunna byta ut grädde+choklad mot just sötpotatismos för att få en lite lättare tryffel med nya smaker
Spacklad med chokladganache, täckt med ljusrosa marsipan och garnerad med rinnande chokladganache,maränger, färska hallon, macroner, pärlor ,ätbart glitter,och chokladpynt
med lakritspulver eller smörkola-extrakt men jag valde att använda mig av bittermandelolja och vaniljpulver för jag tycker om smaken (blir som marsipan nästan) och det är saker som är enkla för er att hitta på ICA eller Coop
Spritsa fint mönster på ovansidan och dekorera med cocktailbär och varför inte en ros av marsipan. Rita ut rundlar på ett bakplåtspapper så får du lätt bottnarna lika stora
Har inte gjort så många "naked cake" i mina dar men när jag kollade runt på nätet för lite tårtinspiration så var det nästa bara "naked cakes" (alltså tårtor som inte är täckta med marsipan eller sockerpasta) som fångade min uppmärksamhet
