Mario recept

0 Spara
Super Mario

Super Mario

En Mario tårta. 07 Jun. 06. 50. Super Mario. 0kommentarer. En Mario tårta. Ljusa bottnar, vaniljcreme, bärkompott, grädde och marsipan
13 Spara
Grillad marulk à la Mario

Grillad marulk à la Mario

För några veckor sedan laddade jag ned stjärnkocken Mario Batalis app till min iphone. Den innehåller en rad recept med tillhörande instruktionsvideos av bra kvalitet, där Mario mycket pedagogiskt visar hur man tillagar en rad av hans Italien- inspirerade rätter
1 Spara
Focaccia à la Mario

Focaccia à la Mario

Ugn 200º. Lös upp jästen i det fingervarma vattnet, lägg i socker, salt och olivolja, blanda, lägg sen i durumvetenmjöl och vetemjöl lite i sänder, tills man fått en mjuk och elastiskt deg, bearbeta den minst 5 min med maskin, degen skall precis släppa kanterna
12 Spara
Oxfilé Woronoff

Oxfilé Woronoff

Vänd filébitarna i mjölet. Smält smör i en stekpanna, lägg i filéskivorna tillsammans med rosmarinkvisten, stek dem ca 2-4 min på varje sida på medelvärme, tills de har fått en fin skorpa på varje sida, ta bort rosmarinkvisten från stekpannan, salta och peppra köttet
Sökförslag och sidor