Marinerat kött kaffe recept

Biff bambu

Biff bambu

Köttet. Jag hänger med fina vänner, dricker vin, äter god mat, promenerar, dricker kaffe, trycker semlor, hembakta cookisar, mintchoklad och ostbollar
Fondue

Fondue

Vi hade lite oxkött av spridda sorter i frysen som började sjunga på sista versen och de är perfekta att använda det till fondue
Ugnsstekt sidfläsk med gräddsås

Ugnsstekt sidfläsk med gräddsås

Kaffemarinerat sidfläsk. Jag lägger köttet i en plastpåse, stoppar den i en bunke och vänder påsen några gånger under tiden

Fläskytterfilé med basilikaröra!

Slänger i sig en macka och kaffe, så bär det av till den sonen som har en lite gård… den äldste sonen är redan där och det snickras för fullt… härligt
BBQ-marinerad Entrecote med kreolspett

BBQ-marinerad Entrecote med kreolspett

Lägg köttet i dubbla plastpåsar, häll på marinaden. Låt köttet marinera i kyl minst 30 minuter. Grilla köttet på medelvärme ca 3 minuter på varje sida. Låt köttet vila ca 5 minuter innan det serveras tillsammans med spetten och en grönsallad. 1 msk kallt kaffe
Surf & Turf my style

Surf & Turf my style

Vi hade också ett klassiskt vitlöks- och persiljesmör som passar både kött och skaldjur och en grön frisk vinegrättsås av Salsa Verdetyp
Dagbok från en prepp

Dagbok från en prepp

Får plats med alla laxar och allt kött i kylen. Igår handlade jag det mesta och hämtade sju kg fläskfilé som levererats till SMAK från Bondens skafferi
Finfin grillkväll och "raggare".

Finfin grillkväll och "raggare".

 Håkan och Hasse pratar mat och framför allt kött.  Tillbaks igen så vankades det kaffe och efterrätt, men den får ni inte se idag eftersom den ska få sitt eget lilla inlägg
Grilltips i skövde nyheter.

Grilltips i skövde nyheter.

Många köper färdigmarineratkött, jag tycker alla ska sluta med det. Att grilla kött är betydligt svårare än att steka kött, tycker jag