Till Kycklingspetten behöver du. Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Marineradekycklingspett. ½ kruka basilika. 2 kycklingfilér (beroende på hur många ni är, vi var 2 st och det blir en del över)Grillspett i trä½ dl persilja½ kruka basilika1 st vitlöksklyfta1 msk citronsaft1 tsk citronskal0
x timjan, basilika eller persilja. Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans med grönsaker samt att baka ett härligt och mycket luftigt focaccia, till detta gjorde jag endast en enkel sallad då brödet är ganska mättande i sig så det behövs inte så mycket mer
Det var marinerade oliver, crostini med Stilton, rödlöksmarmelad och fikon, charkuteriebricka och focaccia med olika smaker (bland annat bacon och feta – mums
Skölj och finstrimla gräslök och finhacka basilika. Servera de grillade kycklingspetten med potatissallad, paprika- och fetaostdipp samt den andra grillade paprikan
Löjromscheesecake, chèvrebollar, tunnbrödrullar, laxrullar, rökt pepparfilé, breasola, grissini med prosciotto och ruccola, kycklingspett, marinerad mozzarella och pepparkakor med mögelost
