Marinad grillad älg recept

69 Spara
Grillad högrev!

Grillad högrev!

Brödet är som Foccacia men fyllt inuti med grillad paprika, vitlök och soltorkade tomater. 1 1/2 kilo högrev (jag gjorde på älgkött)1 hel vitlök2 tsk salt5 svartpepparkornHalvera vitlökenLägg högreven i en gryta tillsammans med vitlök, salt och pepparkort. 1 1/2 kilo högrev
44 Spara
Grillad älgytterlår i marinadsås

Grillad älgytterlår i marinadsås

Ytterlår från älg ca1-1,5kilo. Skuren i lagom stora bitar. börja med att ta fram en fryspåse, salt kryddpeppar mald vitlök pressad, olja tex raps, tillsätt chilisås o soja o olja, blanda allt i påsen, med älgytterlåren bitarna vänd upp o ner så marinaden blandas med köttet, låt stå i kylen ca två tmmar, ta fram folie o lägg ner köttet , blanda grönsaker o lök, rulla ihop så det blir väl inpackat, sätt på grillen, grilla på mitten vänd efter 15-20 minuter kolla o vänd köttet tills det blir färdigt, serveras med potatissallad o varför inte en kall öl till, mycket god rekommenderas till vårgrillarna
Sökförslag och sidor