Mixa hallon, kesella, äggulor och florsocker med mixerstav. 1 dl kesella. Sätt ugnen på 150 grader. Rita 2 rundlar på bakplåtspapper med en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter, som mall
Bred på hälften av kesellan, alla jordgubbarna och en klick vispgrädde på marängbottnen. Lägg på nästa marängbotten och upprepa kesella och vispgrädde, lägg halverade jordgubbar som garnering