Vi fick ut 7 st marängformar som vi fyllde med denna curd, vispgrädde och vaniljglass. Vi fick ut 7 st marängformar som vi fyllde med denna curd, vispgrädde och vaniljglass
Dagens planer såg helt annorlunda ut, jag hade trott att det skulle vara strålande sol, men i brist på denna har jag latat runt hemma, tvättat tvätt, lyssnat på Jonas Gardells underbara sommarprat(jag vet att det ryktas om att de har ett öppet förhållande men åh vad jag skulle vilja ha ett förhållande som han och Mark har) pch så har jag mumsat på marängerna som blev över från igår
Börja med marängformarna. Fördela hjortronblandningen i marängformarna. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitorna till ett fast skum, gärna med elvisp
1. Smöra mycket väl 6 större eller 8-10 mindre formar. Sätt på ugnen. 2. Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt en blandning av socker, bakpulver och salt
Sätt ugnen på 125°. Vispa äggvitorna till fast skum, gärna med elvisp. Vispa i sockret, lite i taget. Tillsätt vaniljsocker, vinäger och majsstärkelse när marängsmeten är riktigt fast
