Blanda hallon, äggsmet och kesella, rör till sist försiktigt i grädden. Hallonglasstårta på valnöts- och chokladmarängbotten, 8-10 pers. 3 äggvitor1 dl strösocker100 g valnötter, grovt hackade100 g mörk choklad 70 %, grovt hackad200 g hallon3 äggulor1 dl strösocker1 dl kesella 10 %2 dl vispgrädde100 g hallon, halvtinadeSätt ugnen på 175°. Häll glassblandningen över marängbotten och frys i minst 4 timmar (eller över natten)
