· Hacka hasselnötterna ganska fint och vänd försiktigt ned dem i marängsmeten. Men av denna lätta och frasiga marängtårta med solgul, syrlig passionscurd går det säkert ner en bit
Bred detta äver smeten o strö hasselnötter över eller mandelspån. Rör ihop grädde,socker o äggulor (spara vitorna till marängen till tårtan) i en kastrull
Ta ut marängen och hasselnötterna ur ugnen och låt svalna. Lägg en klick marängsmet i vardera hörnet av bakplåtspapperet, vänd sedan på papperet och sätt fast det på plåten
hasselnötter. Dulce de leche paj med Italiensk Maräng & Choklad. Italiensk maräng. Italiensk maräng. Häll i sockerlagen i en fin stråle och vispa på högsta hastighet i ett par minuter, sänk hastigheten och vispa tills marängen svalnat
Dubbel chokladmousse med italiensk maräng och rostade hasselnötter. Och den här helgen presenterar vi ett nytt äpplebröd, med stora bitar äpple och rostade hasselnötter
Dubbel chokladmousse med italiensk maräng och rostade hasselnötter. Italiensk maräng. Häll sockerlagen i en tunn stråle ner i äggvitan medan vispen går och fortsätt sedan vispa tills marängen är kall, känn på skålen
Skala bort hasselnötternas skal, enklast är att lägga dem i en handduk och gnida fram och tillbaka. En klassisk tårta med maräng, smörkräm och choklad som ursprungligen kommer från Ukraina
