IngredienserEn mixad mangoRikligt med olivoljaEn skvätt äppelcidervinägerEn stor vitlöksklyftaEn stor nypa torkad salviaEn nypa grovt havssaltLite grovmald pepparEtt gäng finhackade basilikabladSom avslutning en knapp tesked nyslungad rå honung från bondens marknadGör så härBlanda allt i en skål
-) Gjorde också en mangodressing till som passade perfekt. Ingredienser mangodressing. Nu när det börjar bli lite varmare ute så tycker jag det är himla gott med sallader igen
Blanda ihop dressingen. Lägg upp tillbehören i skålar. Vik ut kycklinglårfiléerna. Vänd dem i tacokrydda. Stek kycklingen i smör-&rapsolja på svag värme ca 5 min på varje sida
Räksås. Skala räkorna och spara skalen. Skala löken. Ansa fänkål och selleri. Hacka lök, fänkål och selleri. Fräs räkskal, lök och grönsaker i olivolja i en kastrull 3-5 min
Receptet jag hittade, skulle man göra en mangodressing till salladen, lät supersmarrigt…. eller INTE. Ni får receptet på salladen då den var mycket matig och mättande