Mandelris recept

Mandelris med fikon

Mandelris med fikon

Stjälp upp mandelriset på serveringsfat och ställ de skurna fikonen runt. Koka riset i vatten enligt anvisningen på förpackningen
Mandelris med hallonsås

Mandelris med hallonsås

Ställ mandelriset kallt till serveringen. Servera såsen till mandelriset, gärna i dessertglas. Fräs riset i smör i en tjockbottnad gryta ca 2 minuter
Ris à la Malta

Ris à la Malta

Mandelris. Skölj riset i ett durkslag. Blanda ris, salt och vatten i en stor kastrull med tjock botten. Låt riset koka upp och sänk sedan till lägsta värme

Stockholms hotell- och restaurangskola

Kötträtten "Kinesiska revbensspjäll med thailändsk spenat och mandelris" var helt underbar. Jag har skrivit om Hotell- och restaurangskolans lunchservering tidigare, men nu har jag ätit kvällsmenyn på skolan också

Mandelris med fruktsallad och romlag

Mandelris. Koka grötriset med mjölk, socker och salt på svag värme i ca 30 minuter. Låt gröten kallna. Hacka ananasen och skär apelsinen i bitar

Mandelris med saftsås

Servera mandelriset med saftsåsen i djupa tallrikar. Koka riset och låt det kallna eller använd kallt kokt ris eller risgrynsgröt

Mandelris med fikon

Stjälp upp mandelriset på serveringsfat och ställ de skurna fikonen runt. 1.  Koka riset i vatten enligt anvisningen på förpackningen

Mandelris med hallonsås

Ställ mandelriset kallt till serveringen. Servera såsen till mandelriset, gärna i dessertglas. 1.  Fräs riset i smör i en tjockbottnad gryta ca 2 minuter

Tant Mettes mandelris

Lägg upp mandelriset i en skål och ställ skålen svalt. Häll upp körsbärssåsen i en skål och servera såsen kall till mandelriset

Indisk torsk med mandelris

Servera med mandelriset och strössla sedan salladslök och lite grönt över det hela. Strö flingsalt på torsken och låt den ligga kallt en stund