Mandelpotatissallad recept

Grillad röding med mandelpotatissallad

Grillad röding med mandelpotatissallad

Tvätta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnen och låt svalna något. Strö ett tunnt lager av salt, socker och peppar över rödingen och låt den ligga och dra några minuter
Midsommardagen

Midsommardagen

Mandelpotatissallad med citrondressing. Efter en något kall och regnig midsommar med en massa god mat är det inte många knop på Bankgatan idag

Ljummen mandelpotatissallad

Skala potatisen och dela den försiktigt i klyftor (potatisen ska vara varm). Finhacka gräslöken och skölj och skiva rädisorna tunt