Frangipane är en helt fantastiskt god mandelfyllning som påminner lite om mazarinmassa men görs med mandelmjöl istället för mandelmassa och så ska den gärna smaksättas med en skvätt apelsinlikör
Rör mandelmassa och smör till en slät massa. Blanda mandelmassan med apelsinsaften. 300 g riven mandelmassa. 100 g riven mandelmassa. 1 msk pressad apelsinsaft (eller apelsinlikör om man vill). 300 g riven mandelmassa. 100 g riven mandelmassa. 1 msk pressad apelsinsaft (eller apelsinlikör om man vill)
Den påminner lite om mazarinmassa men man använder mandelmjöl istället för mandelmassa. Jag har för mig att jag har skrivit om frangipane innan men det är iallafall en god mandelfyllning med apelsinlikör
Riv mandelmassan grovt. Lägg nougaten ovanpå mandelmassan. Kavla ut mandelmassan mellan två plastfoliebitar till en rektangel, ca 15 x 20 cm. 300 g mandelmassa. 2 msk apelsinlikör
Rör samman smör, mandelmassa, vaniljsocker och apelsinlikör. 100 g mandelmassa. 2 msk apelsinlikör. Mät upp vetemjöl, strösocker, salt, apelsinskal och smör i bitar i matberedaren med kniven monterad
Smula sönder mandelmassan. Vi har lyxat till den med apelsin och apelsinlikör. 170g mandelmassa130g smör70g socker2 äggskal från 1 apelsin2 msk grand marnier1 tsk bakpulver110g vetemjöl Smörj och bröda en kaiserform 25cm i diameter. 170g mandelmassa
