Makroner recept

14 Spara
Makroner med vit chokladganache

Makroner med vit chokladganache

Ingredienslista Makronerna. Tillvägagångsätt Makronerna. 120 g mandelmjöl/skållade malda mandlar. Häll över det i en större skål om du handvispat och vänd ner florsocker och mandelmjölet i 2 omgångar, vänd ner det med slickepott tills smeten är jämn och klumpfri. 120 g mandelmjöl/skållade malda mandlar
2 Spara
Makroner

Makroner

smör (rumsvarmt). Lägg ihop makronerna två och två med kräm emellan. Mal mandeln i mandelkvarn. Vispa äggvitan och strösockret hårt
2 Spara
Makroner

Makroner

Makroner med hallonsmörkräm. Häll smeten i spritspåse med rund tyll och spritsa ut små rundlar på bakplåtspappersklädd plåt
2 Spara
Makroner

Makroner

Smaksätt nötkrämen med lite extra kakao och kaffepulver. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare
2 Spara
Makroner till glögg eller te

Makroner till glögg eller te

Rulla ihop degen och lägg kallt i plastfolie i ett par timmar. Rör i ägget och resten av ingredienserna och blanda väl
0 Spara
Makroner

Makroner

Smörkräm med citronsmak. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften
0 Spara
Makroner

Makroner

Limemakroner. Hacka chokladen fint och lägg den i en skål • Värm grädden, men låt den inte börja koka • Tillsätt färgen •Häll grädden över chokladen och rör tills chokladen smält • Rör ner limesaft och kyl krämen i vattenbad •Ställ kallt i kylen, gärna över natten • Vispa upp den kylskåpskalla krämen med elvisp till fluffig konsistens •Den måste vara helt kall när du vispar den, annars är risken stor att den grynar sig och inte går att vispa upp
0 Spara
Makroner

Makroner

Smaksätt med vanilj eller romarom. Vispa samman smör, florsocker och grädde till en luftig kräm. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut den på hälften av makronerna
6 Spara
Jag har blivit med Makroner....

Jag har blivit med Makroner....

Tillsätt sist chokladen och vispa tills frostingen är slät och krämig. Det har länge stått på min att-göra-lista att göra Makroner eller Macarons som de oxå heter
7 Spara
Torsk med fluffigt saffranstäcke

Torsk med fluffigt saffranstäcke

Efter fredagens vita chokladmousse orsakade de överblivna äggvitorna lite huvudbry men medan jag funderade på olika sötsaker (makroner, silverkaka, maränger, etc) som jag kunde använda dem till drog jag mig till minnes ett inlägg på SMASKENS där Annika skriver om hur man kan använda överblivna äggvitor till att göra fluffiga fiskgratänger
5 Spara
Karamelliserade Mandlar

Karamelliserade Mandlar

Den kan malas till mjöl och bli söta makroner eller mjuk marsipan. Jag tycker om mandel, använder det gärna i båda matlagning och i bakverk
3 Spara
Rå februari – Rosa kokostoppar

Rå februari – Rosa kokostoppar

I orginalreceptet heter de här skapelserna Strawberry Macaroons men i ärlighetens namn har de inte många likheter med makroner
3 Spara
Chokladmakroner

Chokladmakroner

Chokladmakroner med vitchoklad smörkräm. Chokladmakroner med vitchoklad smörkräm.  . Jag använde tidigare nämnda recept till makronerna men bytte ut ca 0,5 dl florsocker mot motsvarande mängd kakao
1 Spara
Saffransmakroner med apelsinkräm

Saffransmakroner med apelsinkräm

Det är viktigt att mandeln och florsockret blandas ordentligt, annars blir det gärna klumpar av mandel i makronerna och det blir svårt att spritsa ut smeten
7 Spara
Macroner/Macaroner/Makroner/Macaroons och surdegsbröd!

Macroner/Macaroner/Makroner/Macaroons och surdegsbröd!

200 g surdeg300 g vetemjöl300 g grahamsmjöl eller rågmjöl15 g mörk brödsirap10 g salt½-1 dl hasselnötter (jag använde dem hela)3-4 msk lingonsylt1. ½-1 dl hasselnötter
1 Spara
Hjemmelaget majones

Hjemmelaget majones

Årsaken til den absurd store mengden var at jeg hadde laget kokosmakroner, hvorav én mislykket porsjon, og trengte avsetning på alle eggeplommene som var til overs
4 Spara
Nötmakroner

Nötmakroner

Sätt ugnen på 150 grader. Mal nötterna och blanda med florsockret. Vispa vitan till hårt skum och rör ner nötterna
6 Spara
Macarons

Macarons

Macarons är något som går hem hos många och här får du receptet på härligt grisrosa kärleksmacarons. )
2 Spara
Makroner med mint och choklad

Makroner med mint och choklad

Dessa makroner var lätta att lyckas med. Lossa makronerna från bakplåtspapperet och låts svalna helt på galler
0 Spara
Enkla Makroner

Enkla Makroner

Grädda makronerna på 160 ° C i ca 10 – 12 minuter. Ingredienser. 62 g mandelmjöl. 112 g florsocker. 2 st normalstora äggvitor
0 Spara
Makroner med pepparkakskräm

Makroner med pepparkakskräm

Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare
0 Spara
Makroner smaksatt med espresso och kolasås

Makroner smaksatt med espresso och kolasås

Då var vi här igen, dags att baka makroner (macaron). Lägg en klick kolasås på hälften av makronerna och sätt samman
0 Spara
Makroner med mariannetryffel

Makroner med mariannetryffel

Makroner. Makronerna kommer att flyta ut något och bli släta. Makronerna ska inte bli brända i kanterna så håll koll på dem
4 Spara
Påsk, tradition & Makroner

Påsk, tradition & Makroner

Jag brukar baka påskfika o denna gång blev det glada makroner. Klart att spritsa på dina makroner. Jag har en liten tradition
17 Spara
Mumsig morotskaka

Mumsig morotskaka

Då får jag mer utlopp för min kreativa ådra när det kommer till garneringen, men jag sätter lika gärna deg till matbröd eller gör några makroner
14 Spara
Snabbstuvade makaroner

Snabbstuvade makaroner

Koka makraonerna i rikligt med saltat vatten i 7-8 minuter. Häll av vattnet. Skaka mjölet med ½. dl av mjölken
12 Spara
Peanut butter macarons

Peanut butter macarons

Och observera att det här är en dealbreaker – grädda inte makronerna innan de har satt sig, då spricker de
10 Spara
Macaroner det bästa receptet

Macaroner det bästa receptet

Eller heter det makroner. Trenden med makroner borde minst sagt vara i sluttampen, det betyder dock inte att de inte är uppskattade istället för en chokladbit till kaffet i slutet av kvällen
7 Spara
Biskvier

Biskvier

Biskvibotten. Sätt ugnen på 180 grader. Lös sockret med hälften av äggvitan. Tillsätt den rumstempererade mandelmassan
6 Spara
Små söta Whoopies!

Små söta Whoopies!

Utöver de fina doptårtorna så bakade jag och Annelie även små söta Whoopies eller som vi på skoj även kallar för “Svensson-Makroner”
4 Spara
Makaronilåda

Makaronilåda

Blanda makroner, bacon och lök (ta gärna med stekflåttet för extra smak. Makaronilåda. En av sambons favoriträtter sedan barndomen
3 Spara
Macarons utan mandel - macarons med kokos :)

Macarons utan mandel - macarons med kokos :)

Grädda i 150 grader i ca 12-20 min beroende på hur stora makronerna är. Det här receptet har vi fått från vår släkting Karen i Australien
3 Spara
Triffli – en fantastisk dessert!

Triffli – en fantastisk dessert!

Det är krossade mandelkakor (makroner) i botten, fuktade med portvin eller sherry och sen frukt, bär eller kräm över
2 Spara
Karamellmakroner

Karamellmakroner

Karamellmakroner er like godt som det høres ut. Pass på at karamellen ikke blir for hard, men at den smelter i munnen slik som gode makroner skal gjøre…
2 Spara
Makroncupcakes med hallon

Makroncupcakes med hallon

Smula ner makronerna i smeten. 4 st makroner. Vispa smör, socker och vaniljsocker. Tillsätt äggen ett i taget och vispa tills blandningen är jämn
2 Spara
Juliga macarons

Juliga macarons

Eller makronerna om man föredrar att kalla dom så. Jag minns första gången jag smakade macarons. Det var i slutet av förra seklet (
2 Spara
Dansk rabarbertrifli

Dansk rabarbertrifli

Lägg makronerna i en plastpåse och tryck till dem så de bilr grovt krossade. Avsluta med lite krossade makroner
2 Spara
Vaniljmakroner

Vaniljmakroner

Lossa sedan försiktigt på makronerna och låt de svalan helt innan fyllningen läggs på. Lägg ihop två makroner med fyllning emellan
2 Spara
Lime- och chokladkaka med Margaritagrädde

Lime- och chokladkaka med Margaritagrädde

I tider av LCHF och makroner finns det numera mandelmjöl att köpa i allt fler vanliga mataffärer och jag använde sådant istället för att stå och skålla, skala och mala mandlar själv
2 Spara
Kardemummamakroner med mjölkchokladtryffel

Kardemummamakroner med mjölkchokladtryffel

Gör biskvierna till makronerna enligt steg-för-steg-receptet (punkt A-D), men uteslut saltet. ca 25 st
2 Spara
Månadens sötsak – utländskt

Månadens sötsak – utländskt

De här ursöta makronerna med marshmallowfyllning är mitt bidrag till junis Månadens sötsak. Temat den här månaden är nämligen UTLÄNDSKT och precis som makronerna med jordnötssmör jag gjorde häromdagen hämtar de här små liven inspiration från både Frankrike och USA
1 Spara
Rödbetskaka

Rödbetskaka

För några år sedan var det bara cupcakes som gällde, sedan skulle man baka franska makroner eller canneléer och den senaste tiden har det varit ett fasligt tjohej kring allt från rawfoodbollar och semmelwraps
1 Spara
Dagens recept nr 3 - Brownie med marshmallows & chokladris

Dagens recept nr 3 - Brownie med marshmallows & chokladris

Dagens sista recept är på ljuvliga franska bakverket macarons eller makroner som man också säger här i Sverige
1 Spara
Glutenfria jordgubbsmakroner

Glutenfria jordgubbsmakroner

Låt vila i minst en timme för att undvika att makronerna spricker. Glutenfria jordgubbsmakroner (12 st). Glutenfria jordgubbsmakroner (12 st)
1 Spara
Makroner- Förbättrat och förtydligat recept med tips och tricks

Makroner- Förbättrat och förtydligat recept med tips och tricks

makroner är inte något som man ska slarva med. Då har ytan på makronerna stelnat vilket gör att de inte spricker lika lätt
1 Spara
Lakritsmakroner (grundrecept från boken Söta saker av Therésia Erneborg)

Lakritsmakroner (grundrecept från boken Söta saker av Therésia Erneborg)

makroner. Ta försiktigt loss makronerna från plåten när de svalnat något. Lägg ihop makronerna försiktigt, utan att trycka till krämen för hårt
1 Spara
Falukorv -100% hverdagsmad

Falukorv -100% hverdagsmad

Makaroner skal man ikke forveksle med makroner. (Makroner är hårda kakor bakade på mandel och ägg som man använder i till exempel triffli -en fantastisk dessert)
1 Spara
Månadens sötsak – Lättlagat

Månadens sötsak – Lättlagat

Att mala nötter till mjöl, vispa nattvärmda äggvitor och med stor precision spritsa lättstötta små skal på neurotiskt plant bakplåtspapper för att, timmar senare, kanske få de perfekta makronerna
0 Spara
Ballerinakakor med jordgubbskräm -i trä

Ballerinakakor med jordgubbskräm -i trä

Här är de andra kakorna som jag pysslade ihop samtidigt som jag gjorde makronerna. Ballerinakakor med jordgubbskräm -i trä
0 Spara
Dagens recept nr 4 - Macarons

Dagens recept nr 4 - Macarons

Macarons eller Makroner som man också kallar dem, är det ljuvligaste lilla bakverk man kan tänka sig, men också ett av de svåraste jag nånsin har bakat
0 Spara
MORSDAG

MORSDAG

Det blev också att smaka på dessa ljuvliga makroner Haije hade med sig till tjejlunchen i torsdags. En riktigt trevlig morsdag tillönskas alla mammor idag på morsdag
0 Spara
Trevlig Gåbortis...

Trevlig Gåbortis...

Tog med en söt burk o en påse med mina makroner. Har varit på mysig middag med goda vänner. Härligt. Hittade ett gott recept i nya boken Söta Saker, på Lemoncurd
0 Spara
Chokladmakroner

Chokladmakroner

Spritsa ganache på hälften av makronerna och lägg ihop dessa med resten av makronerna. 
Mixa samman mandelmjöl, florsocker och kakao
0 Spara
Whoopie pies

Whoopie pies

Makroner är ett slags mandelmaränger som kan vara lite bökiga att baka. Foto. Pernilla Åhman. Yngsta dottern ville baka något mer ur sin bok "Baka, baka liten kaka" av Abigail Wheatly och hon hade fallit för Whoppies
0 Spara
Violmakroner med choklad

Violmakroner med choklad

Spritsa ganache i klickar varvat med hallon på makronerna utan violer. Lägg ihop dessa med resten av makronerna
0 Spara
Chokladmakroner

Chokladmakroner

Fördela då ganachen på hälften av makronerna. Sätt ugnen på 140°. Blanda mandelmjöl, florsocker och kakao ordentligt men försiktigt så att inga oljor släpper från kakaon
0 Spara
Minimacarons med lingonkräm

Minimacarons med lingonkräm

Och observera att det här är en dealbreaker – grädda inte makronerna innan de har satt sig, då spricker de
0 Spara
Päronmakroner

Päronmakroner

Lägg på de resterande kakorna och låt makronerna vila i 30 minuter före servering. Mixa ihop florsocker och mandelmjöl
0 Spara
Fusk-lasagne av rester

Fusk-lasagne av rester

Vi hade en stor sats köttfärssås i frysen, en ostbit och lite makroner. Perfekt restlasagne när man har köttfärs över
0 Spara
Något gott i vardagen

Något gott i vardagen

välja ut några makroner i ståndet strax intill var inte lika svårt, även. Har man som jag svårt. att resa utomlands är de extra spännande att besöka den internationella
0 Spara
Choklad- och kaffemakroner

Choklad- och kaffemakroner

Makroner med choklad- och kaffesmak är lätta att baka, goda att njuta, passar bra till kaffe och dessertvin och håller bra i kylen
0 Spara
Påskmakroner

Påskmakroner

Fördela krämen på hälften av makronerna, använd gärna spritspåse till hjälp. Lägg samman med den andra hälften och förvara makronerna i kylen i burk med lock på
0 Spara
Polkapraliner

Polkapraliner

Grädda i 150 grader i ca 12-20 min beroende på hur stora makronerna är. Det här receptet har vi fått från vår släkting Karen i Australien
0 Spara
Macarons

Macarons

Makroner eller macarons är söta små biskvier med smörkrämsfyllning. I detta recept gjorde jag med hallonsmak, det är endast ens egen fantasi som sätter gränserna för vad en makroner kan smaka
0 Spara
En liten guide till Paris

En liten guide till Paris

Ladurees konkurrent, med lite av en modernare twist på sina makroner. Paris är en av mina absoluta favoritstäder att resa till
22 Spara
Makroner

Makroner

Makroner eller macarons är små biskvier som man kan ändra smak på i oändlighet. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften
8 Spara
Makroner

Makroner

Till Celvins dop gjorde jag också ljusblåa makroner. Tycker själv att det passar bra med en lite syrligare fyllning till makroner som i sig är rätt söta
6 Spara
Macarons/makroner - med smak av mocca resp. saffran/apelsin

Macarons/makroner - med smak av mocca resp. saffran/apelsin

När du fyllt en plåt, slå lite med handen på undersidan av plåten - detta gör så att makronerna lättare får sin karakteristiska fot vid gräddningen
4 Spara
Makroner med pepparkakskräm

Makroner med pepparkakskräm

Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare
3 Spara
Makroner

Makroner

Makroner eller macarons är små biskvier som man kan ändra smak på i oändlighet.  Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften
2 Spara
Makroner med saffran

Makroner med saffran

Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare
2 Spara
Hallon Makroner

Hallon Makroner

De passar så bra nu på våren, de pastellfärgade makronerna. Men makronerna blir slätare och glansigare då