Blanda ner de kokta makaronerna och smaka av. Skala lök och rotselleri och skär i små tärningar. Kokta makaroner (gärna fullkorn) till 4 personer. 1 bit rotselleri eller 2 stjälkar blekselleri
 Men min favorit är med vita bönor och makaroner. Minestronesoppa 8 port 3 msk olivolja 2 blekselleristjälkar, skivade 2 morötter, skivade 1 stor eller 2 små zucchini 1 gullök, hackad 1 vitlöksklyfta, finhackad en bit rotselleri, tärnad 1 liter grönsaksbuljong (jag änvände 2 msk av min buljongpasta ) 2 burkar krossade tomater, 400 g st 1 tsk oregano (eller 1 msk färsk) 1 tsk torkad basilika (eller 1 msk färsk) svartpeppar 1 dl fullkornsmakaroner 400 g vita bönor på burk, eller kokade torkade bönor Fräs på alla grönsaker i en stor kastrull i olivoljan, ca 5 min på medelhög värme. 1 dl fullkornsmakaroner
GLUTENFRI MINESTRONESOPPA, 1-2 portioner5 dl vattenbuljongpasta/fond/tärning efter behag5 skivade champinjoner50 g tärnad rotselleri100 g tärnad kålrot1 skivad morot200 g körsbärstomaternågra blomkålsbuketter10 cm purjolök i skivor1 finhackad vitlöksklyfta½ dl glutenfria minimakaroner (jag använde Schärs "Anelli", små pastaringar)1 tsk oregano1 tsk basilikalite svartpeppar½ dl ärter (frysta)Koka upp vatten och buljongpasta/tärning/fond. I med vitlök och makaroner och puttra i 5 min eller så lång tid som behövs för att pastan ska bli genomkokt. 50 g tärnad rotselleri
Tillsätt makaronerna och låt dem koka så länge som det står på paketet. Rör ner skinka, morötter, potatis, palsternacka, rotselleri, buljong och tomatpuré
* Häll i makaroner eller Risoni (perfekt pasta till bebisar) att koka med när köttet är genomkokt. Spaghetti Bolognese till alla2 dl vatten100 g köttfärs1 lök1 bit rotselleri1 morot1 bit persilja1 klyfta vitlök2 hackade tomater utan skalÖrtkryddor (basilika och oregano brukar vara toppen)Risoni eller spaghettiParmesan1 ordentlig klick osaltat smör* Skär alla bitarna fint, om det är till en 8 månaders, i kuber ca 5 mm stora* Låt en gryta koka med vatten* Lägg i finskuren lök, rotselleri, morot, tomat, persilja, vitlök och köttfärsen rå. 1 bit rotselleri
Lägg i makaronererna, rör om och koka dem enl. 75 gr rotselleri. 1 dl makaroner. Skala och hacka löken. Bryn köttfärsen lätt i matfett och låt löken bryna med i slutet
Häll i makaroner eller Risoni (perfekt pasta till bebisar) att koka med. Spaghetti Bolognese - se recept nedan - vatten, lägg i finskuren lök, rotselleri, morot och köttfärsen rå
Använd snabbris eller rester av kokt ris, spaghetti eller makaroner till denna rätt. Eller blanda i 1 - 2 dl rårivet rotselleri, rårivna morötter eller andra rotsaker i färsen
